Gastronomie und Kulinarik
Kulinarik ist mehr als nur Essen – sie ist eine Sprache der Gastfreundschaft, ein Ausdruck von Wertschätzung und Qualität. Im Schloss Bensberg verstehen wir dies seit Generationen. Hier, in einer der schönsten Regionen des Bergischen Landes, verbinden sich regionale Traditionen mit internationaler Raffinesse. Unsere persönlichen Empfehlungen führen Sie zu Orten, an denen Handwerk, Leidenschaft und die besten Zutaten zusammenkommen. Lassen Sie sich von unserem Team inspirieren und entdecken Sie die Geschmäcker, die diese Region so besonders machen.
Die Dröppelminna
In der Dröppelminna erwartet Gäste ein authentisches und herzliches Erlebnis mit viel Liebe zum Detail. Schon beim Ankommen spürt man die besondere Atmosphäre dieses charaktervollen Hauses, das gemütlich und stilvoll zugleich wirkt. Der Patron ist ein echter Gastgeber, der für einen aufmerksamen Service und eine warme, einladende Stimmung sorgt. Die Küche interpretiert Tradition auf moderne Weise und serviert bodenständige Gerichte mit Raffinesse – ideal für einen genussvollen Abend. Hier fühlt man sich nicht nur als Gast, sondern sofort willkommen, an einem Ort, der echte Gastfreundschaft und kulinarische Qualität vereint.
Empfehlung von Andrea Kuttenkeuler, Bankettserviceleiterin
„Für mich bedeutet Genuss, wenn alles stimmt: Herzlichkeit, Qualität und eine Atmosphäre, in der man sich wohlfühlt. Genau das finde ich in der Dröppelminna. Als Bankettleiterin liebe ich die Details, die hier den Unterschied machen. Mein Tipp: Nehmen Sie sich Zeit für einen Aperitif, lassen Sie sich beim Wein beraten – es gibt tolle Schätze zu entdecken! – und genießen Sie die bodenständigen, aber raffinierten Gerichte. Ein Abend dort ist wie ein Besuch bei Freunden, nur ein kleines bisschen besonderer.“
Praktische Informationen:
Herrenstrunden 3
51465 Bergisch Gladbach
Telefon: 02202 32528
Öffnungszeiten:
Do-So: ab 18:00 Uhr
Sonn- und feiertags: Mittagstisch ab 12:00 Uhr, abends ab 18:00 Uhr
Für Gesellschaften auch außerhalb der Öffnungszeiten!
Ruhetag: Mo-Mi
VUNKY
Für die Gastgeber Kaddy & Tom ist Essen weit mehr als nur Nahrung – es ist eine Leidenschaft, die Kreativität und Menschen verbindet. Mit VUNKY haben sie sich ihren Traum von einem Ort erfüllt, an dem ehrliche Gastfreundschaft und gemeinsame Genussmomente im Mittelpunkt stehen. Das Restaurant versteht sich als kulinarischer Begleiter in einer Atmosphäre ohne steife Etikette, dafür mit umso mehr Herz. Die pflanzenbasierte Küche ist darauf ausgelegt, zu überraschen und zu begeistern. Ein Ort, an dem jeder Gast herzlich willkommen ist.
Empfehlung von Laura Goldmann, Assistant People & Culture Manager
„Während einer mehrwöchigen, rein veganen Fastenchallenge habe ich in Köln ein ganz besonderes Restaurant entdeckt: Vunky. Ich war sofort von dem kreativen, modernen Konzept und der unglaublich geschmackvollen pflanzlichen Küche begeistert. Die innovativen Gerichte haben mir gezeigt, wie vielseitig und genussvoll vegane Ernährung sein kann. Daher empfehle ich Vunky von Herzen allen Gästen, die Köln besuchen und Lust auf eine besondere kulinarische Erfahrung haben – egal ob sie bereits vegan leben oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse sind.“
Praktische Informationen:
Eigelstein 127-129
50668 Köln
Telefon: + 49 176 320 88 492
Mail: hello@vunky-foods.com
Öffnungszeiten:
Montag: Ruhetag
Di-Fr: 12:00-15:00 Uhr / 18:00-23:00 Uhr
(Küche geöffnet bis 14:30 und bis 21:30 Uhr)
Samstag: 18:00-23:00 Uhr
(Küche geöffnet bis 21:30 Uhr)
Sonntag: 10:00-15:00 Uhr
(Küche geöffnet bis 14:30 Uhr)
Gruber's Restautant
Die Seele dieser Küche ist die Herkunft der Produkte: artgerecht, frisch, saisonal und regional. Wir verstehen uns als kreative Weiterentwicklung der ursprünglichen österreichischen Küche – traditionell im Herzen, aber modern im Geist. Jedes Produkt, das hier verwendet wird, wird mit größter Sorgfalt und Liebe von den besten Lieferanten der Spitzengastronomie oder von vertrauten regionalen Erzeugern ausgewählt. Dieser Anspruch auf Qualität und Respekt gilt für das à la carte Angebot am Mittag ebenso wie für die Menüs am Abend, bei denen die Gäste Ihre Gänge ganz nach Ihrem Geschmack zu einem persönlichen Erlebnis zusammenstellen können.
Empfehlung von Daniel Wilhelm, Restaurantleiter Trattoria Enoteca
„Als leidenschaftlicher Gastgeber in der Trattoria Enoteca liebe ich es, neben der italienischen Küche auch neue kulinarische Kontraste zu entdecken. So bin ich auf das Grubers Restaurant in Köln gestoßen – ein wunderbarer Ort für Liebhaber der österreichischen Küche. Die Gerichte sind authentisch, kreativ und mit großer Liebe zum Detail zubereitet. Besonders schätze ich die hochwertigen regionalen Zutaten und die gemütliche, einladende Atmosphäre. Für alle Gäste, die eine köstliche Abwechslung suchen, kann ich das Grubers wärmstens empfehlen – ein Genuss für alle Sinne.“
Praktische Informationen:
Clever Str. 32
50668, Köln
Telefon: +49 221 7202670
E-Mail: info@grubersrestaurant.de
Öffnungszeiten:
Mo–Fr: 12:00-15:00 Uhr / 18:00-23:00 Uhr
Sa: 18:00-23:00 Uhr
Küchenzeiten:
Mo–Fr: 12:00-14:00 Uhr / 18:00-21:00 Uhr
Sa: 18:00-21:00 Uhr