Althoff Collection
DE
Denis Feix, Jahrgang 1975, kann auf zahlreiche hochkarätige Stationen in der Küche zurückblicken. Sein kulinarischer Weg führte den Spitzenkoch vom Schloss Berg in Perl Nennig über das Restaurant „Résidence“ in Essen bis hin zum „Il Giardino“ in Bad Griesbach. Außerdem sammelte der leidenschaftliche Koch Erfahrungen bei den 3-Sterne-Spitzenköchen der Althoff Hotels Joachim Wissler und Dieter Müller, bevor er als Küchenchef zur Zirbelstube nach Stuttgart kam. Neben einem großartigen Team unterstützt ihn dort unter anderem seine Ehefrau, die erfahrene Sommelière Kathrin Feix. Mit viel Liebe zum Wein sorgt sie für eine kompetente Beratung, die jeden Gang perfekt abrundet.
