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Das traditionelle Gänsefest
Alle Jahre wieder
Viel Genuss von der Gans beim traditionellen Gänseessen am Sonntag, den 7. Dezember 2025
EUR 149,00 pro Person
inklusive eines Aperitifs, begleitende Weine und Kaffeespezialitäten
Das Menü
Auszug von der Gans mit Maronenravioli, Ringelbeete, Wurzelgemüse
Gänsebrust mit Cidre Jus, Pistazienknödel, Bratapfel, Brüsseler Kohl, Cassiskraut
Mango-Champagnersüppchen mit Bergmilch-Joghurteis
Gänsekeule mit PX Sherryessigjus, Wirsing, Borettane Zwiebel, Kräutersaitling
Tout Schokolade mit Blutorange, Zimtblüte, Matchaeis
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