Das traditionelle Gänsefest

Alle Jahre wieder…

Viel Genuss von der Gans beim traditionellen Gänseessen mit Familie und Freunden am Sonntag, den 8. Dezember 2019 mittags um 12.00 Uhr.
Herzlich willkommen zum Apéritif mit kleinen Köstlichkeiten im festlich geschmückten Foyer. Dabei stimmt Sie unser Team auf genussreiche Stunden ein, die Ihnen unser Küchendirektor Holger Lutz bereitet.

Angelika Ganz und Ihr Team stehen Ihnen für Ihre Reservierung und weitere Details gerne zur Verfügung unter Telefon: 0 51 41 20 11 40 oder E-Mail: reservation@fuerstenhof-celle.com

Das Menü:

  • Essenz von der Gans mit Rote Beete Ravioli, Wurzelgemüse und Trompetenpilzen

  • Oldenburger Gans im Ofen gebraten mit Feigenjus, Rotkraut, Brüseler Kohl, Maronenknödel und Bratapfel
  • Quittensüppchen mit Blutorangensorbet
  • Gänsekeule mit Sherryessigjus, gestoftem Wirsing und Kräutersaitlingen
  • Riegel von Alto el Sol-Schokolade mit Banane, Yuzu und Sesam

EUR 105 pro Person inkl. Aperitif mit kleinen Köstlichkeiten
Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder bis 14 Jahre 40 EUR inkl. Getränke nach Wunsch