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Die Fürstenhof-Jahreswende 2020/2021

Wir laden Sie herzlich ein die Jahreswende im stilvollen Ambiente des Althoff Hotel Fürstenhof Celle zu verbringen. Wählen Sie aus den Angeboten (Aufenthalt ab 2 Tage) ab dem 29. Dezember 2020.

z. B. 29.12. 2020 - 02.01.2021 im Deluxe Doppelzimmer
ab EUR 1.191,00 pro Person (mit Dinner im Endtenfang) inkl. Frühstück

Montag | 28. Dezember 2020 | Voranreise

  • optional: à la carte in der Taverna & Trattoria Palio für EUR 99,00 p.P. (außerhalb der Pauschale)

Dienstag | 29. Dezember 2020

  • Begrüßungscocktail
  • Das Entenmenü serviert in 5 Gängen (exkl. Getränke)

Mittwoch | 30. Dezember 2020

  • Geführter Rundgang durch die historische Altstadt von Celle
  • Lunch im Thaers Wirtshaus (exklusive Getränke)
  • Theatermenü in 3 Gängen in der Taverna & Trattoria Palio (inkl. Getränke)
  • Besuch des Celler Schlosstheaters, dem ältesten noch bespielten Barocktheaters Europas mit eigenem Ensemble

Donnerstag | 31. Dezember 2020

  • Besuch des Orchideen-Zentrums Wichmann
  • Leichter Lunch mit begleitenden Getränken im Blauen Salon
  • Champagner Empfang im Foyer
  • Galadinner in 6 Gängen im Gourmetrestaurant Endtenfang inkl. Weinbegleitung (mehr Infos siehe unten)
    oder
    Silvestermenü in der Taverna & Trattoria Palio in 5-Gängen, Apéritif mit Prosecco am Tisch (weitere Getränke exkl.) (mehr Infos siehe unten)
  • » Prosit 2021 « mit Champagner vor dem Palais, gemeinsam läuten wir das neue Jahr ein
  • Anschließend Ausklang in der Grotte, dem historischen Gewölbekeller

Freitag | 1. Januar 2021

  • Champagner-Katerfrühstück
  • Fürstenhof Kaffeetafel am Nachmittag
  • Eisstockschießen im Innenhof des Hotels mit Glühwein
  • Menü der regionalen & saisonalen Landhausküche in der Taverna Palio (inkl. Getränke)

Samstag | 2. Januar 2021

  • reichhaltiges Landhausfrühstück vom Buffet und individuelle Abreise oder Verlängerungsnacht
  • *

    Wir behalten uns Änderungen im Programm aufgrund behördlicher Auflagen vor.

Ihr Ansprechpartner

Silvestermenü Endtenfang 2020

Kaisergranat | Borschtschgelee | Austernjoghurt | Senfkörnercrumble

Gebeizter Skrei | Krabben-Chiboust | Wasserkresse | Blumenkohl „polnisch“

Lackierter Schweinebauch | Pak Choi | Passionsfrucht | Quinoa

Bresse Taubenbrust | Taboulé | Orangen-Chicoree | eingelegte Pilze | Haselnußschaum

Fourme d‘Ambert | Portwein-Gewürzreduktion | Chittenchutney | Naan Brot

Kefirpudding | Apfelkaramell | Cerealien | Kernöl | Weiße Schokolade

Silvesterdinner Palio 2020

Gebeizte Makrele mit Tobinambur, Radieschen, Navetten und Auberginen

Toskanische Tortelli mit Pecorino, Ricotta, Parmesan und Trüffel

Seeteufel in Lardo mit Tomaten, Artischocken und schwarzem Olivenpesto

Filet vom Rind mit Süßkartoffeln, Bohnenkernen und Kichererbsen

Guanaja Schokolade mit Pistazien, Olivenöl, Cranberrys und Rosenwasser