Unser Küchendirektor Holger Lutz und Küchenchef Mehmet Kaan Verdo bescheren Ihnen Stunden voller Genuss auf Sterneniveau und freuen sich auf Ihren Besuch.
HEILIGABENDMENÜ
- Pochierte Gänseleber Grüner Apfel | Lakritze | Kefir Perlen | Kürbiskern Biskuit
- Taschenkrebs Bisque Fenchel-Wan Tan | Zitronengras | Ingwer
- Loup de mer Bouillabaisse Jus | Algenrisotto | Burgunder Schnecken
- Rinderfilet Flower Sprout | Kürbis | Rote Zwiebeln | Bergamotten
- Schokoladen Cheesecake Rum-Ananas | Glühweinschaum | Kokoseis
EUR 249,00 Euro pro Person
Inklusive Champagner-Empfang im Foyer, korrespondierenden Weinen, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten.
