Sehr verehrte Gäste! Herzlich willkommen an den Festtagen in der Taverna & Trattoria Palio. Restaurantleiter Kilian Skalet begleitet Sie mit seinem Team durch ein köstliches, weihnachtliches Menü zum 25. & 26. Dezember 2020 am Mittag und am Abend.
3-Gänge-Menü (Vorspeise oder Suppe oder Pasta | Rehrücken oder Brasato oder Entenbrust| Dessert)
4-Gänge-Menü (Vorspeise | Suppe oder Pasta | Rehrücken oder Brasato oder Entenbrust | Dessert)
5-Gänge-Menü (Vorspeise | Suppe | Pasta | Rehrücken oder Brasato oder Entenbrust| Dessert)
Ententerrine mit karamelisierten Birnen und Walnüssen
Parmesansüppchen mit grünem Gemüse
Conchiglie mit Gorgonzola, Oliven und Pancetta
Rehrücken mit Petersilienwurzel, Quitte und Schalottenkompott
oder
Rinderbacke mit Barolo, Kürbis „süß-sauer“, Kartoffel-Aligot und wildem Brokkoli
oder
Gebratene Entenbrust mit Haselnußpolenta, Passionsfrucht, Spitzkohl und Pilzen
Bonet Schokoladenpudding mit Baby-Orangen und Basilikum-Eis
