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Amuse Bouche

HOMMAGE AN DIETER L. KAUFMANN

Störmousse, Gurke, Gin Fizz, Imperial Persicus Kaviar [EUR 139]
(Menüaufpreis EUR 60)

Oder

HIMMEL UND ERDE

Gänseleberparfait, Apfel, Topinambur, Cassis-Zwiebeln [EUR 69]

TURBOT

Steinbutt, Bayrische BIO-Garnelen, Irische BIO-Miesmuscheln, Escabeche-Sud [EUR 89]

SAINT JACQUES

Jakobsmuschel, Kürbis, Orange, Basilikum [EUR 69]

DIE KISTE

Gefüllter Kartoffelwürfel, Perigord-Trüffelmousseline, Trüffelsalat [EUR 69]

BLUEBERRY HILL

Rehrücken, Rouennaiser Sauce, Boudin Noir, Blaubeeren [EUR 69]

BRIE-SANDWICH

Brie de Meaux, Perigord Trüffel, Walnussbrot, Whoami-Kürbis-Chutney [EUR 49]

POMME CUITE

Apfelragoût, Calvados-Eis, Apfelgranité, Cerealien [EUR 29]

Oder

SCHNEEBALL

Kokos, Mango, Himbeeren, Passionsfrucht [EUR 29]

PATISSERIE

EUR 249 als 5-Gang-Menü | EUR 309 als 7-Gang-Menü*

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Freitag - Sonntag 12:00 Uhr bis 12:30 Uhr

Mittwoch - Sonntag 19:00 Uhr bis 20:00 Uhr

4. Mai 2020 - Freitagmittag 29. Mai 2020

2. November 2020 - Freitagmittag 27. November 2020

Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern

Telefonnummer: +49 8022 669 0

Dresscode im Restaurant Überfahrt: Smart Casual | Casual Elegant