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Amuse Bouche

AAL AUF MEINE ART

Bayerischer Räucheraal, Topinambur, Meerrettich [EUR 59]

Oder

TATAR

Weidekalb, Roscoff-Zwiebel, Pommes Frites [EUR 69]

MITBRINGSEL VOM JAKOBSWEG

Jakobsmuschel, Sellerie, Pak Choi, Kapern-Rosinen-Sauce [EUR 89]

TURBOT 2021

Steinbutt, Ochsenmark, Umami-Glace, Lauchöl [EUR 139]

GOLDEN EYE

Bio-Eigelb, Kräuter-Spinat, Perigord-Trüffel [EUR 89]

Oder

WEISSES TRÜFFELBROT

Getränktes Flûte, Alba-Trüffel, Speckschaum, Kopfsalat [EUR 149]

REH AUS DEM FEUER

Rehrücken, Topfenknödel, Preiselbeer-Pfeffer-Sauce [EUR 79]

IT´S NOT SPAGHETTIEIS, IT´S NOT CARBONARA, IT´S TEDESCO

Warmer Käse, Kartoffel, Schalotten-Vinaigrette, Brösel [EUR 25]

PRETTY IN PINK

Eingelegte Pflaumen, Italienisches Eis, Zabaglione-Schaum, Baiser [EUR 32]

Oder

TEGERNSEER WINTER

Passionsfrucht, Kokos, Mandeln, Himbeeren [EUR 32]

PATISSERIE

EUR 269 als 5-Gang-Menü| EUR 329 als 7-Gang-Menü (Aufpreis Alba-Trüffel EUR 60)

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Mittwoch - Samstag 18:00 Uhr (Sperrzeit: 22:00 Uhr)

Sonntag 13:00 Uhr bis 13:30 Uhr

2. Mai 2022 - Freitagmittag, 27. Mai 2022

31. Oktober 2022 - Freitagmittag, 25. November 2022

Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern

Telefonnummer: +49 8022 669 0

Dresscode im Restaurant Überfahrt: Smart Casual | Casual Elegant