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Eine Aussicht von einem Restaurant-Terrasse mit weißen Sonnenschirmen, die über Tische mit eleganten Tischdecken angebracht sind. Im Hintergrund erstreckt sich das ruhige Wasser eines Hafens und sanfte Hügel, während der Himmel in sanften Farben der Dämmerung leuchtet.
Restaurant „Le Belrose“
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Eine Ode an die Kulinarik der Provence

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Ein Koch in einer professionellen Küche streut mit einer Hand Salz über eine Pfanne. Er trägt eine weiße Kochjacke und konzentriert sich auf seine Arbeit. In der Hintergrund sind Kochutensilien und verschiedene Töpfe sichtbar. Dampf steigt aus der Pfanne auf.

Jimmy Coutel

Unter der Leitung von Chefkoch Jimmy Coutel hat sich das Restaurant „Le Belrose“ in den letzten Jahren zu einer festen Institution an der Côte d'Azur entwickelt. Sein Fachwissen und seine Liebe zum lokalen Terroir bilden die perfekte Kombination, um seine Küche zu inspirieren. In einer gemütlichen Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf die Bucht von Saint-Tropez bietet das Restaurant eine raffinierte Speisekarte, welche die Schätze des Mittelmeeres in Szene setzt. Köstliches Fleisch, außergewöhnlicher Fisch und Gemüse aus der Region werden in exquisite Kreationen verwandelt.

Menüs

Für ein besonderes kulinarisches Erlebnis werden zwei besondere Menüs angeboten:
- Das „Farigoule“-Menü, bestehend aus vier Gerichten, in denen die lokale Tradition gefeiert wird
- Das „Signature“-Menü, eine Reise in fünf Gängen, bei der Überraschungen und gewagte Kombinationen die Sinne wecken.

ZUM MENÜ

Jedes Gericht kann mit einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte kombiniert werden, die von den besten regionalen Erzeugern stammt. 

Ein Koch hebt mit einer Gabel einen bunten Gemüsesalat, der auf einem eleganten Teller angerichtet ist. Der Salat enthält verschiedene Blattsalate, Gemüse und essbare Blumen. Der Hintergrund ist dunkel und lässt die Speisen klar zur Geltung kommen.
Ein Hand hält einen weißen Teller mit verschiedenen Speisen. Darauf sind Fischfilet, Lachs, Gemüse und essbare Blumen dekorativ angerichtet. Der Hintergrund ist in sanften Grüntönen gehalten.
Ein elegantes Restaurant mit mehreren Tischen, die mit weißen Tischdecken und Gläsern gedeckt sind. Große Fenster lassen viel Tageslicht herein und bieten einen Blick auf eine Terrasse mit Pflanzen und Sonnenschirmen. Der Raum hat eine geschmackvolle, ruhige Atmosphäre.

Nachhaltiger Genuss auf höchstem Niveau

Das Engagement des Küchenchefs für kurze Lieferketten spiegelt sich in einer Küche wider, in der die Zutaten von tadelloser Qualität sind, was die Frische und den authentischen Geschmack fördert. Ein absolutes Muss ist das köstliche vegetarische Gericht „Le Jardin de Sydney“, ein Fest des saisonalen Gemüses, das vom lokalen Bauern Sydney angebaut wird und die Philosophie des Respekts vor dem Produkt perfekt verkörpert.