Wenn die alte Kastanie vor dem Althoff Hotel Fürstenhof Celle sprechen könnte, hätte sie sicher viele Geschichten zu erzählen. Denn das eindrucksvolle Barockpalais hat viel erlebt, unter anderem diente es einer Reihe von Adelsfamilien als Stadtsitz. Erbaut wurde das Gebäude von einem jungen Venezianer, Francesco Maria Cappellini Stechinelli, der am Hofe von Herzog Georg Wilhelm zu Wohlstand gelangte und italienisches Lebensgefühl nach Niedersachsen brachte. Das spürt man sogar heute noch, wenn im Sommer Tische und Stühle unter der Kastanie stehen und die Gäste der hoteleigenen Taverna & Trattoria Palio unter freiem Himmel Pasta und Wein genießen. Ja, Dolce Vita geht auch in der Lüneburger Heide ganz wunderbar.
In dem Restaurant wird klassische italienische »Cucina casalinga« mit ihren vielen regionalen Spezialitäten serviert.
Spitzenküche in lässiger Trattoria-Atmosphäre – kein Wunder, dass das Palio als bester Italiener des Nordens bezeichnet wird.
Doch bevor es ans Schlemmen geht, tut ein Spaziergang gut. Vom Hotel aus sind es nur ein paar Gehminuten bis in die Altstadt von Celle mit ihrem mittelalterlichen Charme und den über 500 liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern. Wer Zeit hat, sollte auch das Schloss Celle besichtigen, dessen ehemalige Bewohner, die Welfen, eng mit dem britischen Königshaus verbandelt sind. Oder das Schlosstheater: 1674 gegründet, ist es das älteste noch bespielte Barocktheater Europas. Sehr bekannt ist das Niedersächsische Landgestüt mit seinen berühmten Hannoveraner Pferden. Übrigens kommen auch Architekturfans bei einem Stadtrundgang auf ihre Kosten, denn Celle zählt neben Weimar und Dessau zu den bedeutendsten Orten der Bauhaus-Geschichte.
Einer der schönsten Gründe für einen Besuch im Althoff Hotel Fürstenhof Celle liegt direkt vor der Tür: die Natur. Die Lüneburger Heide bietet zu jeder Jahreszeit ein besonderes Schauspiel – da wäre die Wollgrasblüte im Mai, der Nebel über den Mooren im Herbst oder der dunkelgrüne Wacholder in der winterlichen Schneeheide. Höhepunkt ist die Heideblüte im Spätsommer, wenn die Landschaft zartrosa bis dunkelviolett leuchtet. Und überall schwirren Bienen und sammeln den Nektar für den Heidehonig. Mehr Romantik geht nicht.
Nach Spaziergang, Wanderung oder Radtour geht es zur Entspannung in den Spa-Bereich des Althoff Hotels Fürstenhof Celle, wo Hallenschwimmbad, Sauna, Fitness, Beauty- und Wellnessanwendungen warten. Auch die Zimmer im eleganten Landhausstil mit ihren warmen Farben, edlen Stoffen und Möbeln aus hellem Eichenholz sorgen dafür, dass sich die Gäste sofort wohlfühlen. Und sich vielleicht sogar selbst ein bisschen wie ein Fürst oder eine Fürstin vorkommen.
Möchten auch Sie zu Gast in einer der schönsten Fachwerkstädte Europas sein und die private Gastfreundschaft im Althoff Hotel Fürstenhof Celle, gelegen am Tor zur Lüneburger Heide, hautnah erleben? Dann freuen wir uns darauf, Sie begrüßen zu dürfen.