Karriere Wege

Restaurantfachleute

Sie mögen den direkten Draht zu Menschen? Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant oder Hotel am Buffet und in der Bar. Die Althoff Hotel Collection ist mit den besten Gourmetköchen und Sommeliers Marktführer bei den Restaurants mit insgesamt 8 Michelin-Sternen.

VORAUSSETZUNG

Sie haben einen Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur*
Sie sind kommunikativ und teamfähig
Sie haben erste Fremdsprachenkenntnisse
Sie sind flexibel und belastbar
Sie haben Spaß am Verkaufen und sind ein Organisationstalent
Sie verfügen über eine serviceorientierte Arbeitsweise und sehr gute Umgangsformen

… dann sind Sie für eine Restaurantfachausbildung perfekt gewappnet.

*Die Ausbildungsdauer für Restaurantfachleute beträgt 3 Jahre. Mit Abitur sowie sehr guten schulischen wie betrieblichen Leistungen kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

AUSBILDUNGSINHALT

Die Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
Der Empfang und die Betreuung der Gäste
Das Servieren von Speisen und Getränken
Die Planung und Durchführung von Veranstaltungen
Die Beratung der Gäste und Erstellung von Angeboten
Service-, Speisen- und Getränkekunde
Die Führung des Kassensystems

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