Drei Köche stehen nebeneinander, lächelnd und mit verschränkten Armen. Sie tragen jeweils Kochjacken in unterschiedlichen Stilen. Der erste hat einen Bart, die zweite trägt eine Brille, und der dritte hat kurze Haare. Der Hintergrund ist schlicht und modern.

Drei Porträts von Köchen: Oben ein Mann mit kurzem Haar in einem weißen Kochanzug, in der Mitte eine Frau mit Brille und dunklem Kostüm, unten ein weiterer Mann mit Bart in einem weißen Kochanzug. Alle blicken freundlich in die Kamera.

Althoff Modern Chefs Circle

Drei Spitzenköche. Drei Standorte. Ein Anspruch.

Die “Althoff 6 Hands Series” – drei exklusive Abende kulinarischer Kollaboration.

Eine außergewöhnliche Dinner Trilogie, die Spitzenköche, Handwerk und kreative Handschriften vereint. Jede Station präsentiert eine neue Interpretation, jedes Menü ist eine einmalige Komposition. Erlebbar nur an diesem Abend. Drei Häuser der Althoff Collection, drei Spitzenköche, eine Vision: kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau.

Ein Koch steht in einer hellen Umgebung mit Steinwänden. Er trägt eine weiße Kochjacke und hat die Arme vor der Brust verschränkt. Sein Blick ist ernst und konzentriert, während er leicht zur Kamera schaut. Im Hintergrund sind unscharfe Pflanzen und Lichtblicke zu sehen.

Niclas Nußbaumer

(the dune, The Florentin)

Kosmopolitische Eleganz & moderne Aromenschärfe

Niclas Nußbaumer verkörpert Produktküche mit Eleganz – moderne Technik trifft auf Klarheit und Intensität. Seine Gerichte sind präzise komponiert, zugleich überraschend und lebendig.

Eine lächelnde Köchin in dunkler Arbeitskleidung steht an einer Wand, die ein elegantes Restaurantinterieur mit gedecktem Tisch im Hintergrund zeigt. Sie hat eine Brille auf und verschränkt die Arme.

Cornelia Fischer

(Restaurant Überfahrt, Seehotel Überfahrt)

Emotion, Dialog & regionale Verwurzelung

Cornelia Fischer steht für die emotionalste Interpretation: regionale Wurzeln, globale Impulse und ein bewusst offenes, kommunikatives Erlebnis. Fine Dining wird bei ihr dialogisch – nicht distanziert.

Ein Mann mit Bart steht lächelnd an einer Wand, seine Arme vor der Brust verschränkt. Er trägt ein weißes Hemd. Im Hintergrund ist eine stilvolle Umgebung mit indirekter Beleuchtung zu sehen.

Dennis Kuckuck

(Restaurant Vendôme, Grandhotel Schloss Bensberg)

Weiterentwicklung einer Ikone & moderne Präzision

Dennis Kuckuck steht für die Weiterentwicklung einer Ikone – weniger als Bewahrer, mehr als jemand, der Präzision und Kreativität verbindet und dem Traditionshaus eine neue Leichtigkeit gibt. Seine Küche bleibt anspruchsvoll, wirkt aber zeitgemäßer und dynamischer inszeniert.

Ein elegantes Tellergericht mit einer Portion Fisch, serviert in einer sowie Brühe, umgeben von farbigen Gemüsestücken. Daneben befindet sich eine zweite Schale mit einer cremigen Sauce und einer kleinen Beigabe, dekoriert mit frischen Kräutern.

Was Sie erwartet

Ein exklusives 6-Gang-Menü, mit je zwei Gängen von Cornelia Fischer (Restaurant Überfahrt, Althoff Seehotel Überfahrt) Niclas Nussbaumer (Restaurant the dune, The Florentin) und Dennis Kuckuck (Restaurant Vendôme, Althoff Grandhotel Schloss Bensberg)
Drei kulinarische Handschriften – ein gemeinsames Menü
Empfang um 18:00 Uhr, Start um 18:30 Uhr
Eine Eventreihe, welche die kulinarische Zukunft der Althoff Gruppe erlebbar macht
Persönliches Storytelling am Tisch, gemeinsamer Ausklang des Abends mit den Spitzenköchen
Begleitende Getränke inklusive
EUR 540,00 pro Person und Event, besondere Weinpräferenzen integrieren wir selbstverständlich gerne in ein entsprechend angepasstes Angebot

Fun Fine Dining

05. Mai 2026

Restaurant the dune

The Florentin, Frankfurt am Main

Ein eleganter Essbereich mit einem Holztisch, umgeben von bequemen Stühlen und dekorativen Kissen. Auf dem Tisch sind Gläser und Geschirr sorgfältig platziert. Im Hintergrund gibt es große Fenster, die eine Aussicht auf üppiges Grün und eine Landschaft bieten. An der Wand hängt ein kunstvolles Schwarz-Weiß-Bild.

30. Juni 2026

Restaurant Überfahrt

Althoff Seehotel Überfahrt

Menü mit Weinbegleitung

Menü ohne Weinbegleitung

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Vendôme

22. November 2026

Restaurant Vendôme

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

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Impressionen der ersten Edition

Eine Köchin mit Brille konzentriert sich darauf, ein Gericht in einer modernen Restaurantküche zu garnieren. Sie hält eine Zutat in der Hand und richtet die Präsentation auf einem Teller aus, während im Hintergrund andere Küchenmitarbeiter bei der Zubereitung von Speisen beschäftigt sind.

Eine Gruppe von 22 Personen steht in einem Restaurant und posiert für ein Foto. Die Anwesenden tragen unterschiedliche Arbeitskleidung, darunter Hemden, Schürzen und Sakkos. Die Atmosphäre ist modern und angenehm beleuchtet.

Drei Köche stehen vor einem dunklen Vorhang. Die Person in der Mitte trägt eine blaue Kochjacke und eine schwarze Schürze, während die anderen beiden in hellen Hemden mit Schürzen bekleidet sind. Alle lächeln in die Kamera.

Die Abbildung zeigt elegante Canapés auf weißen Tellern, die kunstvoll angerichtet sind. Im Hintergrund sind Hände eines Kochs zu sehen, der mit den Speisen beschäftigt ist. Die Canapés bestehen aus verschiedenen Zutaten und sind ansprechend dekoriert.

Auf einem weißen Teller befinden sich drei kunstvoll angerichtete Häppchen: zwei kleine, quadratische Stücke und ein runder Keks mit einer klaren Gelatine-Schicht. Das Arrangement ist minimalistisch und elegant. Neben dem Teller liegen Besteck und eine Stoffserviette.

Vier Köche arbeiten in einer modernen Küche und dekorieren Gerichte mit frischen Zutaten. Sie sind konzentriert bei der Arbeit, während sie essbare Elemente auf Platten arrangieren. Die Atmosphäre ist kreativ und geschäftig, mit verschiedenen Utensilien und Lebensmitteln auf dem Tisch.

Zwei Köche stehen in einer modernen Küche und lachen miteinander. Der erste Koch trägt eine Schürze mit dem Schriftzug "dune" und hält ein Glas Weißwein in der Hand. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, während sie zusammenarbeiten.

Ein Koch in einer modernen Küche verziert sorgfältig einen Teller mit einem Gericht. Er trägt ein weißes Hemd und eine braune Schürze. Im Hintergrund ist eine weitere Küchenmitarbeiterin zu sehen, die ebenfalls an der Zubereitung von Speisen arbeitet.

Ein kunstvoll angerichteter Teller mit einem Stück Fisch, das auf einer Brühe serviert wird, umgeben von Gemüse. Daneben ein weiterer Teller mit einer cremigen, hellen Soße und einem kleinen Häppchen, garniert mit Kräutern.

Ein eleganter Teller mit einer kunstvollen Anordnung aus Erdbeeren und Sahne steht im Mittelpunkt. Daneben befindet sich eine kleine Schüssel mit einer grünen Crème und ein längliches Dessertgefäß, das mit weiteren Erdbeeren dekoriert ist.

Übernachtungsmöglichkeiten

Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer entspannten Übernachtung ab

Restaurant the dune: Übernachtung im The Florentin, Frankfurt am Main
Restaurant Überfahrt: Übernachtung im Althoff Seehotel Überfahrt, Tegernsee
Restaurant Vendôme: Übernachtung im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg , Bergisch Gladbach

Bitte wenden Sie sich für eine Reservierung direkt an das entsprechende Hotel oder kombinieren Sie Ihre Tischreservierung mit einer Übernachtungsbuchung direkt online.