ALTHOFF COLLECTION MAGAZINE ALTHOFF F F HO T EDITION 02 2024 E L S * 9 84 O H T L A * 4 0 SINC E 1 Thomas H. Althoff Founder & Chairman of the Board * People have a right to dream and sometimes to encounter their dreams in real life. ANKOMMEN Settle in GENIESSEN Savour your stay TRÄUMEN Dream of more

. M O C D R O F M O T

EDITORIAL FOREWORD Sehr verehrte Gäste, liebe Leserinnen und Leser, Dear guests, dear readers, am Anfang war ein Traum: Das gilt für auffallend viele Erfolgsgeschichten. »Wenn wir uns von unseren Träumen leiten lassen, wird der Erfolg all unsere Erwartungen über- treffen«, schrieb schon der Schriftsteller Henry David Tho- reau. Schließlich sind Träume mehr als nur Fantasien. Sie sind Inspiration und Richtschnur für die Frage, wie wir leben wollen – sie geben Aufschluss darüber, welche Vision wir von der Zukunft haben, wie wir sie gestalten wollen. “It all started with a dream.” This can be said of a remark- able number of success stories. As Henry David Thoreau once wrote, “If one advances confidently in the direction of his dreams [. . .] he will meet with a success unexpected in common hours.” Dreams, after all, are more than just fantasies. They are an inspiration and a guide to how we want to live, providing insights into our vision of the future and how we want to shape it. Die Zukunft nach den eigenen Träumen formen: Das ist Justin Timberlake, das Interview mit ihm können Sie hier im Heft lesen, eindrucksvoll gelungen. Aufgewachsen in einem Umfeld, das er als eng empfand, erarbeitete er sich ein Leben, das angefüllt ist mit dem, was er liebt: Musik. Shaping the future according to your own dreams – Justin Timberlake has done just that, as you will discover in our interview with him inside this magazine. Growing up in an environment that he felt was small minded, he built a life for himself filled with what he loved most: music. Jeder Mensch hat nicht nur ein Recht auf seine Träume, sondern auch darauf, ihnen einmal im Leben zu begeg- nen. Diese Überzeugung stand auch am Anfang des Althoff Unternehmens, welches in diesem Jahr sein 40-jähriges Jubiläum feiert. Aus diesem Anlass wollen wir in dieser Ausgabe einen Blick zurück auf 40 Jahre Hotel- lerie wagen – für uns sind das 40 Jahre im Dienst unserer Gäste und 40 Jahre Teamarbeit mit Kollegen und Part- nern, die alle die Leidenschaft für ein und dieselbe Sache teilen: Sie, unsere Gäste, glücklich zu machen. Darauf freuen wir uns auch in Zukunft. Unter anderem mit zwei Hotelikonen, die kurz vor der Eröffnung stehen. In dieser Ausgabe lernen Sie jetzt schon einmal das Althoff Dom Hotel in Köln und THE FLORENTIN, die ehemaligen Villa Kennedy in Frankfurt am Main, besser kennen. Nun wünschen wir Ihnen viel Vergnügen beim Lesen der neuen Ausgabe – hoffentlich bringen wir Sie damit auch ein bisschen zum Träumen. Everyone has a right not only to dream, but also to encounter their dreams in their lives. This belief stood at the beginning of the Althoff Hotel Group, which is cele- brating its 40th anniversary this year. To mark the occa- sion, we take a look back at 40 years in the hotel business – that’s 40 years of serving our guests and 40 years of teamwork with our colleagues and partners, all of whom share the same passion: to make you, our guests, happy. We look forward to more of this in the future – among other things, with two iconic hotels that are about to open their doors. Inside this issue of our magazine, we intro- duce you to the Althoff Dom Hotel in Cologne and THE FLORENTIN, the former Villa Kennedy, in Frankfurt am Main. We hope you enjoy reading our new issue of Althoff Magazine – and that it gives you a little something to dream about. Herzlichst, Yours, T H O M A S H . A LT H O F F F R A N K M A R R E N B AC H PS: Senden Sie uns weiterhin gerne Ihre Anregungen und Wünsche zu unserem Althoff Magazin unter althoff.direct@althoffhotels.com We are always grateful for your suggestions and wishes relating to our Althoff magazine. Please send them to althoff.direct@althoffhotels.com 5

FINDET, WAS DU GUT FINDEST. Die E-Klasse entdeckt die schönsten Orte für dich, basierend auf deinem Profil. Kennt dich und deine Wege.

CONTRIBUTORS M I C H A E L KÖ C K R I T Z Als hochdekorierter Autor und Journalist ist der Chefredakteur und Creative Director stilprägend – auch für Inhalt und Visualität des Magazins der Althoff Hotels. As an award-winning author and journalist, the editor-in-chief and creative director is constantly setting new standards in style – so too for the content and visuals of the Althoff Hotels magazine. M A R T I N T R O C K N E R R Ü D I G E R S T U R M G R E G O R Y G I L B E R T- L O D G E Während seiner Recherchen rund um das Hotel Villa Belrose lernte unser Autor, dass Saint- Tropez nach dem Heiligen Torpes benannt wurde, der auch Schutzpatron von Pisa ist. While doing research for the Hotel Villa Belrose, our author learned that Saint-Tropez was named after Torpes, an early Christian martyr and patron saint of Pisa. Für diese Ausgabe sprach der Journalist und Filmkritiker mit dem Schauspieler und Wenn Sie wissen wollen, was der in Zürich lebende Illustrator zu diesem Heft beisteuerte: Sänger Justin Timberlake. Suchen Sie besonders stilvoll gestaltete For this issue of Althoff Magazine, the Fortbewegungsmittel. journalist and film critic spoke with actor and If you want to know what the Zurich-based singer Justin Timberlake. illustrator contributed to this issue, look for some particularly stylish representations of means of transport. P H I L I P P T I N G L E R J U L I A K A M M W I E B K E B R A U E R Diesmal schrieb der schweizerisch-deutsche Während der Arbeit an diesem Heft stellte Besondere Freude hatte unsere Schriftsteller über die Herrlichkeit von Roadtrips und die Selbstentdeckung auf der Straße. die Projektmanagerin fest, dass sie auf jeden Fall wieder bald nach London reist, weil es dort Textchefin diesmal an dem Gespräch mit der Spitzenköchin Cornelia Fischer. This time, the Swiss-German author wrote us an essay on the beauty of road trips and the journey of self-discovery while travelling. gerade so viel zu sehen gibt. While working on this magazine, our project manager realised that she would be travelling to London again soon – because there’s so much to see and do there at the moment. For our chief copy editor, the interview with award-winning chef Cornelia Fischer was a special joy this time around. 11

INHALT CONTENTS GENIESSEN Savour your stay 066 SPITZENENTREE Premium entrée 074 DAS IDEAL DER REISE The ideal of travel 080 EINZIGARTIG One of a kind 084 AB AN DIE THEMSE! To the Thames! 088 SCHLICHT UND ERGREIFEND Plain and simple TRÄUMEN Dream of more 098 STILGEFÜHL Sense of style 106 LICHTGESTALT The lighting luminary 112 ARTS & LIFESTYLE 120 WUNSCHKONZERT Give and take 142 INSPIRATION SCHENKEN Give the gift of inspiration 144 FEIERLICH Festive 13

MICHAEL KÖCKRITZ Als Journalist, Autor, Künstler und Medienmacher gelingt es Michael Köckritz immer wieder, mit gut gelaunter Leichtigkeit ebenso aufmerk- samkeitsstarke wie nachhaltig anregende Impulse im Kontext von Zeit- und Zukunftsthemen sowie Lifestyle- und Luxuswelten zu setzen. Als Herausgeber und Chefredakteur realisierte er eine ganze Reihe von Buch- und Lifestyle-Magazinformaten, die seit Jahren regelmäßig mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet werden. Das Auto-Kulturmagazin ramp, das Männer-Lifestyle-Magazin rampstyle und das Designmagazin ramp.design gelten als stilbildend. Zuletzt erschien das Buch »Coolness – Die lässige Eleganz der Freiheit«, eine reich bebilderte Hommage an das Sehnsuchtsphänomen Coolness, sowie das faszinierende Coffee Table Book »Wissen ist sexy«. MICHAEL KÖCKRITZ With supreme lightness and ease, journalist, artist and media producer Michael Köckritz consistently generates attention-grabbing content, leaving a lasting impression on current and future-oriented topics and the lifestyle and luxury worlds. The publisher and editor-in-chief brings to life a whole range of books and lifestyle magazines that have regularly won national and interna- tional awards for years. The car culture magazine ramp, the men’s magazine rampstyle, and the design magazine ramp.design are all considered benchmarks of good style. Recent book publications include Coolness: The Pure Elegance of Freedom, a richly illustrated homage to the phenomenon of coolness, and the fascinating coffee table book Knowing is sexy. 4 DIE BERUHIGUNGSPILLE Wissen kann dann zur Deklaration werden, »dass man sich sicher fühlt, das Richtige gedacht oder getan zu haben«, so Sabel. Also Wissen als Mittel der Beruhigung, wenn man mal wieder vor Neuem steht und entscheiden muss, ob es sich hier nun als Chance oder Risiko zeigt. 5 DER REIZ DES NEUEN Genau das ist ja das Unwiderstehliche an der Zukunft: Sie verspricht das Neue, und das birgt immer auch die Hoff- nung auf das Schöne, Wahre, Gute, nach dem Motto: Morgen wird alles besser. Kann aber alles auch ganz anders kommen, und das stellt uns vor ein Dilemma: ins Neue stürzen oder lieber im Gewohnten verweilen? Das Belohnungszentrum im Gehirn gibt die Richtung vor; es wird von Neuem stimuliert. Neues fühlt sich einfach viel zu gut an, um ihm zu widerstehen, und so denken wir: wird schon werden, und ziehen nach Abwägung aller Fakten fröhlich los ins Unbekannte. 6 WIR UND DIE GIER almost always tainted with a certain probability of truth- fulness or non-truthfulness”. 4 KEEP CALM AND CARRY ON Knowledge can then become a “declaration of certainty that you have thought or done the right thing”, says Sabel. In other words, knowledge can be a means of reassurance when you are faced with something new and have to decide whether it is an opportunity or a risk. 5 THE APPEAL OF NOVELTY This is precisely what is so captivating about the future: it promises something new, and novelty always harbours the hope of something beautiful, something true, something good, as in: Everything will be better tomorrow. But things can also turn out completely differently, and that presents us with the following dilemma: Should we rush ahead towards the new or should we stick with what we know? The reward centre in our brains sets the direction; it is stimulated by novelty. New things simply feel far too good to resist, and so we think: We’ll be fine. And after weighing up all the facts, we merrily set off into the unknown. 6 CRAVING AND CURIOSITY If we didn’t crave new things, the result would be stagna- tion. Curiosity is the engine that drives us and motivates us to seek personal and social growth. So let’s continue to take risks with relish – preferably well prepared, of course. Ohne die Gier auf Neues bliebe uns nur der Stillstand. Neugierde ist der Motor, der uns antreibt, der persönli- ches wie gesellschaftliches Wachstum motiviert. Also werfen wir uns bitte weiter lustvoll ins Restrisiko – idea- lerweise natürlich bestens vorbereitet. 7 KNOWLEDGE MATTERS Without knowledge, there can be no future and no lasting success, as Leopold von und zu Weiler, Managing Direc- tor of Kohlhammer Verlag, a publisher of academic, edu- 15

12 IMMER SCHÖN ALBERN BLEIBEN Mündigkeit ist also ein politscher Akt. Und ein zutiefst emanzipatorischer. Am besten hat das vielleicht Steve Jobs zusammengefasst. Ein berühmtes Zitat von ihm lautet: »Ihre Zeit ist begrenzt. Verschwenden Sie sie nicht damit, das Leben eines anderen zu leben. (…) Lassen Sie es nicht zu, dass der Lärm, den die Meinungen anderer erzeugen, Ihre innere Stimme, die Stimme Ihres Herzens, Ihrer Intuition überdröhnt. Bleiben Sie hungrig. Bleiben Sie albern.« 13 DAS STAUNEN ÜBER DIE WELT Albern? Unbedingt! Schließlich ist Wissen immer auch Ergebnis von Kreativität, Fantasie und einem Staunen über die Welt, wie der Kinder- und Jugendpsychiater Ale- xander Korte sagt. »Diese kindliche Neugier, die Lust am Erforschen, dieses Prinzip der Welteroberung, die schon beim Säugling oder beim kleinen Kind erkennbar ist – das ist ein ganz großartiges, nie endendes Abenteuer, eine Entdeckungsreise. Und die setzt sich fort, im besten Fall bis ins Erwachsenenalter.« 14 WENN MAN TROTZDEM LACHT Heißt dann auch: ein bisschen mehr Fröhlichkeit, bitte, auch gerne in Bildung und Wissenschaft. Ein bisschen mehr offen-lustvolles Warum statt biestiges Darum! Dann klappt es mit dem Wissenserwerb auch gleich viel besser. 15 NUR DIE LIEBE ZÄHLT Womit wir bei den emotionalen Aspekten des Themas wären. Denn es geht hier nicht nur um trockene Theorie, sondern darum, wie wir Sinnhaftigkeit im Leben finden, weil wir gestalten wollen – und auch wissen, wie. Es geht um Leidenschaft für unsere Sache, darum, für etwas zu brennen und Verantwortung übernehmen zu wollen – klingt alles nach großen Gefühlen, wie wir sie sonst in der Liebe verorten. 15½ ZURÜCK ZUR ZUKUNFT Was sagt uns all das nun über die Zukunft? Unsicher ist sie immer noch, daran können wir nichts ändern. Aber wenn wir ihr neugierig, wissend und skeptisch entgegentreten und auch bereit sind, mal zu scheitern und neue Lösungs- ansätze zu entwickeln, stehen die Chancen ziemlich gut, dass die Zukunft uns gehört. quote of his goes like this: “Your time is limited, so don’t waste it living someone else’s life [. . .] Don’t let the noise of others’ opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition [. . .] Stay hungry. Stay foolish.” 13 MARVELLING AT THE WORLD Foolish? Absolutely! After all, knowledge is always the result of creativity, imagination and amazement about the world, as child and adolescent psychiatrist Alexander Korte says. “This childlike curiosity, the desire to explore, this principle of conquering the world, which is already recognisable in infants and small children, is a fantastic, never-ending adventure, a journey of discovery. And it continues, in the best-case scenario, into adulthood.” 14 LAUGH A LITTLE! That also means: a little more light-heartedness, please, even in education and science. A little more open and cheerful “why” instead of a rude “because”. That would be such a better way to learn and acquire new knowledge, wouldn’t it? 15 ONLY LOVE COUNTS Which brings us to the emotional aspects of the topic. After all, this isn’t just some dry theory. It’s about how we find meaning in life because we want to shape our future – and we want to know how to do it. It’s about a passion for the cause, being ardent about something, wanting to take responsibility. Sounds like the kind of feelings we usually associate with love, doesn’t it? 15½ BACK TO THE FUTURE So what does all this tell us about the future? The future remains uncertain, and there’s nothing we can do to change that. But if we approach the future with curiosity, knowledge and scepticism and if we are prepared to fail and to develop new solutions, the chances are pretty good that the future belongs to us. 17

ANKOMMEN Settle in 1 »Reisen ist das einzig Taugliche gegen die Beschleunigung der Zeit.« Thomas Mann “Travel is the only remedy against the acceleration of time.” Thomas Mann

Das Geheimnis des Erfolgs: die Kombination aus Architektur, Design und Kunst, exzellentem Service und erlesener Gastronomie. The secret to the success? The combination of architecture, design and art, complemented by outstanding service and exquisite cuisine. T E X T Janette Dohe P H O T O S Althoff Hotels

O F F HO T E H T L A * 4 0 L S * 9 84 1 SINC E die hohe kunst der gastlichkeit The fine art of hospitality In diesem Jahr feiern die Althoff Hotels ihr 40-jähriges Jubiläum. Wir sprachen mit Thomas H. Althoff über Anfänge, Meilensteine und Träume. Und über die Gabe, Chancen zu erkennen und zu nutzen. The Althoff Hotels are celebrating their 40th anniversary this year. We spoke to Thomas H. Althoff about beginnings, milestones and dreams. And about the gift of recognising and seizing opportunities when they arise. 23 Elke Diefenbach-Althoff und Thomas H. Althoff Elke Diefenbach-Althoff and Thomas H. Althoff A N KO M M E N

»Qualität zieht sich durch unsere gesamte Arbeit.« der Gäste. Das kann man antizipieren und versu- chen umzusetzen. Im Vergleich zu damals gibt es heute viel mehr Hotelmarken und -angebote auf dem Markt. Wie wichtig ist es in diesem Umfeld, die eigene Herkunft zu bewahren? Zu wissen, wo man herkommt, schadet nie. Man sollte nur versuchen, eine klare Linie zu finden, sodass sich die Zukunft aus der Herkunft heraus entwickeln kann. Welche Werte liegen Ihnen besonders am Herzen? Qualität. Sie zieht sich durch unsere gesamte Arbeit. Engagement. Das heißt für uns, immer noch ein bisschen mehr zu tun als nötig. Auch Per- sönlichkeit und Stil sind wichtige Werte. Sie traten mit Anfang zwanzig in die Hotelbranche ein. Können Sie sich noch an Ihren ersten Tag erinnern? Allerdings, es war der 1. Oktober 1974, ich hatte gerade mein erstes Hotel gepachtet. Da fiel morgens beim Frühstück ein Geschirrschrank um und die Hälfte des Geschirrs war kaputt. Da mussten wir dann improvisieren, wie wir mit zu wenig Porzellan unsere Gäste ordentlich bedienen können. Das war mein erster Tag. Aber wie heißt es so schön? Scher- ben bringen Glück. Wie kann man sich die Hotelbranche früher vorstellen? Es ging wesentlich unprofessioneller zu als heute, die Branche befand sich im Umbruch. Hotelmar- keting war ein Fremdwort. Man wusste gar nicht, was das bedeutet. It never hurts to know where you came from. You should just try to find a clear line so that the future can grow out of the past. Which values are especially important to you? Quality, which can be found in everything we do. Dedication, which for us means always going a little bit further than necessary. Personality and style are also important values. When you started in the hotel business, you were in your early twenties. Can you still remember your first day? Absolutely. It was 1 October 1974 and I had just leased my first hotel. A cupboard fell over at breakfast in the morning and half the tableware was broken. So we had to improvise on how to serve our guests properly with not enough dishes. That was my first day. But we have this saying in German: Shards bring luck. What was the hotel sector like back then? Things were much less professional than they are today and the industry was in a state of flux. People had never heard of hotel marketing. Nobody even knew what that meant. New trends have emerged over the years. What is your view of the changes that have taken place? I see them quite positively. If you look at a five-star hotel today, it is much more welcoming for guests than it was 50 years ago. Today, it’s really about people and not about some kind of rituals or artificial for- malities. “Quality can be found in everything we do.” A N KO M M E N 25

»Glück ist die Summe schöner Momente. Augenblicke, in denen man spürt, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein.« Thomas H. Althoff Founder & Chairman of the Board “Happiness is the sum of beautiful moments. Moments in which you feel that you’re in the right place at the right time.” A N KO M M E N 27

Jedes Hotel der Althoff Gruppe ist ein Ort der besonderen Gast- freundschaft und des Hochgenusses. Das fühlt man von der Althoff COLLECTION über die AMERON Collection bis hin zu URBAN LOFT, sei es ein Resort oder ein City Hotel. Das ist der Grund dafür, dass sich die Besten der Branche bei Althoff zu Hause fühlen. Each hotel of the Althoff Group offers a unique level of hospitality and superior indulgence. This experience makes itself felt in the Althoff COLLECTION, in the AMERON Collection and in the URBAN LOFT, as well as in every type of property from resort to city hotel. The reason for this is simple: only the best employees in the industry feel they can call Althoff their home. A N KO M M E N 29

Das Bekenntnis zu Extraklasse A commitment to excellence Oben: Andreas Schmitt, ehemaliger Mit-Geschäftsführer & COO der Althoff Hotels, und rechts Walter Leufen, Küchendi- rektor von drei der fünf Restau- rants des Seehotels Überfahrt. Above: Andreas Schmitt, former co-managing director and COO of Althoff Hotels, with Walter Leufen, executive chef of three of the five restaurants at Seehotel Überfahrt. Rechts: Die Köpfe hinter dem club l’indochine in der Villa Belrose: The Duc Ngo und Jimmy Coutel. Right: The brains behind club l’indochine at Villa Belrose: The Duc Ngo and Jimmy Coutel. A N KO M M E N 31

1 9 8 4 2020 2024 1984: Gründung des Unternehmens Althoff Hotels mit dem Hotel Regent International in Köln durch Thomas H. Althoff und seine Frau Elke Diefenbach-Althoff 1984: Establishment of Althoff Hotels as a company with the Hotel Regent International in Cologne by Thomas H. Althoff and his wife Elke Diefenbach-Althoff 2001: Übernahme der Althoff Villa Belrose an der Côte d’Azur 2001: Takeover of the Althoff Villa Belrose on the Côte d’Azur 2009: Einführung der Marke AMERON Hotels 2009: Introduction of the AMERON Hotels 2020: Thomas H. Althoff übergibt die operative Unternehmensführung an CEO Frank Marrenbach 2020: Thomas H. Althoff passes management of the company to CEO Frank Marrenbach 2020: Einführung der Marke URBAN LOFT 2020: Introduction of the URBAN LOFT brand 2021: ROLLING PIN-AWARD für das Lebenswerk Thomas H. Althoff und Elke Diefenbach-Althoff 2021: Rolling Pin Award for Lifetime Achievement Thomas H. Althoff and Elke Diefenbach-Althoff 2024: 40 Jahre Althoff, vier Jahrzehnte Gastlichkeit, exzellente Kulinarik und stilvolles Design 2024: 40 years of Althoff, four decades of superior hospitality, outstanding cuisine and stylish design 2025: Geplante Eröffnung von zwei Hotels der Althoff COLLECTION in Frankfurt und Köln 2025: Planned opening of two Althoff COLLECTION hotels in Frankfurt and Cologne 2000 ÜBERNAHME GRANDHOTEL SCHLOSS BENSBERG Seitdem bietet das Haus exklusive Momente auf höchstem Niveau. TAKEOVER OF THE GRANDHOTEL SCHLOSS BENSBERG The hotel has been offering exclusive moments with the highest level of quality ever since. 2021 Thomas H. Althoff übernimmt das WEINGUT SCHLOSS ORTENBERG Thomas H. Althoff takes over the Schloss Ortenberg winery Marken Brands 3Weil aller guten Dinge drei sind: und URBAN LOFT. Althoff COLLECTION, AMERON Collection Because all good things come in threes: Althoff COLLECTION, AMERON Collection and URBAN LOFT A N KO M M E N 33

Oben: Wolfram Kons und Kurt Wagner, ehemaliger General Manager Grandhotel Schloss Bensberg Unten: der ehemalige brasilianische Fußballspieler Ronaldinho. Above: Wolfram Kons and Kurt Wagner, former General Manager of the Grandhotel Schloss Bensberg. Below: Brazilian former footballer Ronaldinho. Links: Peter Maffay und Moderatorin Barbara Schöneberger bei der Gala des Wine Awards von »Der Feinschmecker«. To the left: Singer Peter Maffay and TV presenter Barbara Schöneberger at the Wine Awards gala organised by Der Feinschmecker magazine. Unten: Thomas H. Althoff und William Drabble, Spitzenkoch im Althoff St. James’s Hotel & Club. Below: Thomas H. Althoff and William Drabble, top chef at the Althoff St. James’s Hotel & Club. Ganz links: der Konzeptkünstler und Musiker Dieter Meier. Links oben v. l. n. r.: Peter Thul, ehem. Leiter Kommunikation Volkswagen, Dr. Franz Josef Paefgen, ehemaliger CEO von Bentley, und Wolfram Kons, Journalist und Fernseh- moderator. Darunter im Bild: Dr. Helmut Thoma und Ehefrau Danielle zusammen mit Elke Diefenbach-Althoff und Thomas H. Althoff. Far left: Musician and conceptual artist Dieter Meier. Top left: Peter Thul, former Head of Commu- nications at Volkswagen, Franz Josef Paefgen, former CEO of Bentley, and Wolfram Kons, journalist and TV presenter (from left to right). Bottom left: Television manager Helmut Thoma and his wife Danielle with Elke Diefenbach- Althoff and Thomas H. Althoff. Rechts v. l. n. r.: der ehemalige Fußballspieler und -funktionär Christian Hochstätter, Wolfram Kons und der Schauspieler Michael Mendl. To the right: German former footballer Christian Hochstätter, Wolfram Kons, and actor Michael Mendl (from left to right). A N KO M M E N 35

Oben: eine von drei Skulpturen von Markus Lüpertz im Park von Schloss Bensberg. Above: One of three sculptures by Markus Lüpertz in the park at Grandhotel Schloss Bensberg. Hintergrund : neu gestaltetes Zimmer in der Villa Belrose In the background: A newly designed room at the Villa Belrose. A N KO M M E N 37

vorher before Geschmackvolle Umgestaltung: Unter der Ägide von Markus Hilzinger, Head of Design der Althoff Hotels, und Maike Arndt, Director of Interior Design, werden gerade alle Zimmer und Suiten der Villa Belrose stilvoll renoviert. Elegant remodelling: Under the watchful eyes of Markus Hilzinger, Head of Design at Althoff Hotels, and Maike Arndt, Director of Interior Design, all rooms and suites at the Villa Belrose are currently being stylishly renovated. Ein gänzlich neues Ambiente A completely new atmosphere A N KO M M E N 39

Die Althoff Hotels bieten einzigartige Ausblicke. Unique views await you at the Althoff Hotels. Links oben: die Villa Belrose auf das Mittelmeer Links unten: das Seehotel Überfahrt auf den Tegernsee Rechts oben: das AMERON Hamburg auf die Fleete Rechts mitte: das AMERON Neuschwanstein auf den Alpsee Unten links: Auf den Rhein blickt man vom AMERON Bonn und auf die Spree vom AMERON ABION Berlin, unten rechts Previous page: Villa Belrose overlooking the Mediterranean Sea (top) and Seehotel Überfahrt on Lake Tegernsee (bottom) Above: AMERON Hamburg with views of the city’s canals At right: AMERON Neuschwanstein on the Alpsee Below: View of the Rhine from the AMERON Bonn (left) and of the Spree from the AMERON ABION Berlin (right) A N KO M M E N 41

Thomas H. Althoff und Frank Marrenbach Thomas H. Althoff and Frank Marrenbach »Neugier ist ein wesentliches Merkmal unserer Unternehmenskultur.« “Curiosity is an essential part of our corporate culture.” Frank Marrenbach, CEO Althoff Hotels A N KO M M E N 43

In insgesamt 147 Zimmern erwarten Sie gehobener Komfort und Luxus im Rahmen eines neuen Konzepts. The 147 rooms offer superior comfort and luxury as part of an innovative new hotel concept. Der Name ist kein Zufall, wie man sich denken kann. THE FLORENTIN symbolisiert das Auf blühen, das natürliche Wachstum und die stetige Erneuerung. Ab Sommer kommenden Jahres wird die Frankfurter Hotel- ikone der Althoff COLLECTION seine Pforten öffnen. als Teil The choice of name is hardly ran- dom, as you might rightly imagine. THE FLORENTIN symbolises blos- soming prosperity, natural growth and constant renewal. Next summer, the iconic Frankfurt hotel will open its doors as part of the Althoff COLLECTION. THE FLORENTIN befindet sich nur wenige Schritte vom Main ent- fernt im ruhigen Stadtteil Sachsen- hausen, in unmittelbarer Nähe zum Frankfurter Museumsviertel. Den Hauptbahnhof erreicht man in nur fünfzehn Minuten zu Fuß oder in fünf Minuten mit dem Auto, der Flughafen ist mit dem Taxi in nur zwölf Minuten erreichbar. Was Sie erwartet: ein gehobener Komfort und Luxus in insgesamt 147 Zimmern, davon sind 95 Studios, 39 Suiten – 13 in der historischen Villa, zwölf Signature-Loft-Suiten und eine 320 Quadratmeter große Presi- dential Suite. Freuen Sie sich mit uns auf die perfekte Mischung aus edlem Komfort und der beruhigenden Atmosphäre unseres Urban Retreats. A N KO M M E N THE FLORENTIN is located just a few steps from the river Main in the quiet district of Sachsenhausen, close to Frankfurt’s Museum Embank- ment. The main train station is just fifteen minutes away on foot or five minutes by car, and the airport can be reached in just twelve minutes by taxi. Awaiting you is a superior level of comfort and luxury in a total of 147 rooms, of which 95 are studios and 39 are suites – 13 in the historic villa, 12 Signature Loft Suites and a 320-square-metre Presidential Suite. Join us in looking forward to a per- fect blend of refined comfort and a soothing atmosphere at our new urban retreat. Der Name THE FLORENTIN symbolisiert das Aufblühen, das natürliche Wachs- tum und die stetige Erneuerung. The name THE FLORENTIN symbolises blossoming prosperity, natural growth and constant renewal. 45

M Mehr Vorfreude geht kaum. Zum einen, weil das Althoff Dom Hotel ab kommendem Sommer in neuem Glanz erstrahlt, zum anderen, weil es zent- ral am Roncalliplatz gelegen ist und einen fantasti- schen Blick auf den Kölner Dom bietet. Dabei war- tet das Areal mit einer langen Geschichte auf: Im Mittelalter standen hier Gebäude wie der »Kamp- hof« und das Anwesen »Zum Palast«, die erst als Austragungsorte für gerichtliche Zweikämpfe und später als Wohn- und Geschäftshäuser dienten. Im 19. Jahrhundert entstand auf dem Areal das erste Dom Hotel, das als eines der ältesten Grandhotels in Europa gilt. Nach der umfassenden Restaurie- rung, bei der die historische Fassade erhalten wurde, wird das Althoff Dom Hotel als Teil des Gebäudeensembles DomCarré weitergeführt. Zum Hotelkomplex gehört auch das denkmalgeschützte 4711-Gebäude und trägt zum besonderen Flair bei. Das Althoff Dom Hotel bietet auf fast 13.000 Qua- dratmetern 130 luxuriös ausgestattete Zimmer und Suiten. Wir freuen uns auf ein außergewöhnliches 5-Sterne-Haus, das Kultur, Geschichte und den Lebensstil der Stadt widerspiegelt und zukünftig für erlesene Momente stehen wird. Das Althoff Dom Hotel in Zahlen The Althoff Dom Hotel in numbers R Rarely have we been so excited about an upcoming hotel opening – on the one hand, because the Althoff Dom Hotel will be showing off its new look starting next summer; on the other hand because of the central location on Roncalliplatz with a fantastic view of Cologne Cathedral. Not to mention the long and eventful history of the loca- tion. In the Middle Ages, buildings such as the Kamphof and the estate Zum Palast stood here, ini- tially used as venues for trial by combat and later as residential and commercial buildings. The first Dom Hotel, built in the 19th century, is considered one of the oldest grand hotels in Europe. Follow- ing extensive restoration, with careful preservation of the historic façade, the Althoff Dom Hotel will be reopened as part of the DomCarré development project. The heritage-listed House of 4711 also forms part of the complex, contributing its unique flair to the overall ensemble. The Althoff Dom Hotel offers 130 luxuriously appointed rooms and suites in its nearly 13,000 square metres of space. We look forward to open- ing an extraordinary five-star hotel that reflects the culture, history and lifestyle of the city while offer- ing exquisite moments in the future. 130 Zimmer einschließlich 14 Suiten • • Rooftop-Saal mit 4 Meter hohen Decken für bis zu 300 Gäste • Insgesamt 4 erstklassige Restaurants und Bars • 2 Saunen, Ruhebereich, neuestes Training-Equipment • 180-Grad-Dachterrasse mit spektakulärem Ausblick auf den Dom und die Kölner Skyline 130 rooms, including 14 suites • • Rooftop hall with four-metre ceilings and space for up to 300 guests • Four first-class restaurants and bars • Two saunas, quiet area, state-of-the-art fitness equipment • 180-degree rooftop terrace with spectacular views of Cologne Cathedral and the city skyline 47

THE UNDERSTATER tiefstapler I N T E R V I E W Rüdiger Sturm Aus dem einstigen Kinderstar Justin Timberlake wurde ein erfolgreicher Musiker und Schauspieler. Das Geheimnis des 43-Jährigen? Vielleicht Demut. Justin Timberlake made the transition from child star to successful musician and actor. The 43-year-old’s secret? It might just be humility. A N KO M M E N 49

Ich habe im Laufe der Zeit einige Fehler gemacht, es war aber nichts dabei, was sich nicht außergerichtlich hätte regeln lassen. Es ist schwer, in der Öffentlich- keit aufzuwachsen, man wird als ein Kommentar auf die Gesellschaft benutzt. Aber letzten Endes sind wir nur Menschen, die Fehler machen. Wie war Ihre Schulzeit? Die war alles andere als langweilig! Meine High- school-Zeit war eher eine lange Geografiestunde, weil ich um die Welt gereist bin. Und wie waren Sie generell so als Kind? Ich bin ja in Tennessee aufgewachsen, was schon so ist wie ein großer Teil von Amerika, sehr kleingeistig und abgrenzend. Zur Erklärung: Ich wurde in der Stadt groß, in der Dr. Martin Luther King ermordet wurde. Und alle hielten mich für einen Freak. Die weißen Kids mochten mich nicht, weil sie fanden, dass ich schwarze Musik sang, und die schwarzen Kids mochten mich nicht, weil sie fanden, dass ich ihre Musik sang. Dabei liebte ich einfach Musik und die Lieder, die ich im Radio hörte – wie Stevie Won- der. Aber dann reist man um die Welt und stellt fest, dass es da draußen noch viel mehr gibt als das, was man kennt. Das ist jetzt eine etwas hinterhältige Frage, aber wären Sie gerne für immer jung? Jugend ist eine Frage der Perspektive. Und jung zu sein, hat auch etwas damit zu tun, dass man sich jung fühlt. Aber sagen wir es so: Ich möchte nicht wieder in meinen Zwanzigern sein, ich habe kein Problem mit meinem Alter und damit, mich wei- terzuentwickeln. Ich schaue gerne nach vorn. You started your career very young. How did you avoid the usual pitfalls of child actors? I’ve made some mistakes along the way, but noth- ing that couldn’t be settled out of court. It’s hard to grow up in the public eye, because people want to use you as an example for some social commentary. But at the end of the day, we’re just people who also make mistakes. How were your school years? Mine weren’t boring at all because my high school years were a real-life geography lesson. I was tutored and got to travel the world. And what were you generally like as a child? I grew up in Tennessee, which is what a larger per- centage of America is like. It’s very small minded and it’s very segregated. I grew up in the city where Dr. Martin Luther King was assassinated. When I was a kid, I was looked at as a freak. The white kids didn’t like me because they felt I was singing black kids’ music and the black kids didn’t like me because they felt like I was singing black kids’ music. But I just loved music and the songs I heard on the radio, like Stevie Wonder. And then you travel the world and you find out there’s way more out there. This might be somewhat of a cheeky question, but would you like to stay young forever? Youth is a matter of perspective. I think that feel- ing young is a great way to stay young. But I don’t want to be in my twenties again. I’m fine with being my age and moving forward. I think you have to continue to look forward. Klingt so, als wären Sie kein großer Fan von Botox. Doesn’t sound like you’re a fan of Botox. Nein. Ich mag es, überrascht auszusehen, wenn ich überrascht bin (lacht). Nein, Scherz beiseite, ich bin einfach erwachsen. Ich erinnere mich, dass ich als Kind das Gesicht meines Großvaters berührt habe und seine Falten. Es ist wie bei einem Baum, man sieht die Jahresringe, und das machte ihn eben aus. Das gilt auch für mich. Ich habe keine Angst davor. Entweder man sieht so alt aus, wie man ist, oder man sieht so aus, als würde man versuchen, jünger auszusehen. No. I like being able to look surprised when I’m surprised. [laughs] But joking aside, I’m just grown up. I remember when I was a little kid, I would touch my grandfather’s face and see the wrinkles there. It’s kind of like a tree with its rings, I felt like that’s just who he was. And that’s how I feel about myself. I’m not afraid of looking old. You’re either going to look as old as you are, or you’re going to look like you’re trying to look young. A N KO M M E N 51

JUSTIN TIMBERLAKE wurde 1981 in Memphis, Tennessee, geboren. Seine Karriere startete er als Moderator, Sänger und Schauspieler bei der Fernsehshow »Mickey Mouse Club«. Von 1996 bis zum Frühjahr 2002 war er Sänger von *NSYNC, bereits im November des gleichen Jahres erschien sein vielfach ausgezeichnetes Solo-Album »Justified«. Im vergangenen März kam sein sechstes Studio-Album »Everything I Thought It Was« heraus. Timberlake ist auch als Schauspieler erfolgreich, zuletzt war er in dem Thriller »Reptile« zu sehen. »Ich bin in Tennessee auf- gewachsen. Und alle hielten mich für einen Freak.« “I grew up in Tennessee. I was looked at as a freak.” JUSTIN TIMBERLAKE was born in Memphis, Tennessee, in 1981 and began his career as a main cast member of the Disney Channel’s Mickey Mouse Club. He was one of the lead singers of boyband NSYNC from 1996 to early 2002 and released his multi-award-winning solo album Justified in November of that year. His sixth studio album, Everything I Thought It Was, was released last March. Timberlake is also a successful actor, most recently appearing in the thriller Reptile. A N KO M M E N 53

»Meine größten Vorbilder als Kind waren Dean Martin, Sinatra, Fred Astaire und Gene Kelly.« “My biggest idols when I was a kid were Dean Martin, Frank Sinatra, Fred Astaire and Gene Kelly.” A N KO M M E N 55 Unsere Justin Timberlake Musik- und Filmempfehlungen finden Sie hier. Scan here for our Justin Timberlake highlight songs and movies.

Bis heute erliegen die Menschen der Magie von Saint-Tropez und dem Blau der Côte d’Azur. Unser Tipp, um den Zauber hautnah zu erleben: die Villa Belrose. T E X T Wiebke Brauer P H O T O S Althoff Hotels COAST OF DREAMS To this day, people are spellbound by the magic of Saint-Tropez and the blue waters of the Côte d’Azur. Our tip for experiencing the magic up close: the Villa Belrose. A N KO M M E N 57

D Die Fischer waren zuerst da. In Saint-Tropez gin- gen sie unbehelligt ihrer Arbeit nach, bis der Ort, der nach dem frühchristlichen Märtyrer Torpes von Pisa benannt wurde, Ende des 19. Jahrhunderts von Künstlern entdeckt wurde. 1888 erschien Guy de Maupassants »Auf See«, ein Reisebericht über die Côte d’Azur. 1892 überführte der Maler Paul Signac seine Yacht Olympia nach Saint-Tropez, kaufte sich ein Haus am Meer – und malte Bilder wie »Der Hafen bei Sonnenuntergang«. Kurt Tucholsky kam, später Jean-Paul Sartre und Simone de Beauvoir – und schließlich wurde Mitte der Fünfzigerjahre »Und ewig lockt das Weib« gedreht. Der Film mit Brigitte Bardot machte nicht nur die Schauspielerin berühmt, sondern auch den Drehort. Halb Europa erlag dem Charme dieses Städtchens, es kamen die Reichen, die Schö- nen, die Yachten – und die Massen. Was sich aber niemals änderte: das Leben, das an die- sem Ort entspannter scheint als irgendwo sonst. So spielen unter den Platanen noch immer ältere Herren Pétanque, und im Café des Arts wird Pastis getrunken. Und auch das Meer ist so blau wie eh und je. e n i l u o s s A © O e n i l u o s s A © Once upon a time, Saint-Tropez was a quiet fishing village where the locals quietly went about their business – until the late 19th century, when the town, named after the early Christian martyr Tor- pes of Pisa, was discovered by artists and the bohe- mian set. In 1888, Guy de Maupassant published his short story “At Sea” about travelling along the Côte d’Azur and in 1892, Paul Signac transferred his yacht Olympia to Saint-Tropez, bought a house by the sea – and painted pictures like The Harbour at Sunset. Kurt Tucholsky, the famous German journalist and satirist, came here, followed by Jean- Paul Sartre and Simone de Beauvoir. Finally, in the mid-1950s, Saint-Tropez served as the backdrop to the film And God Created Woman, starring Brigitte Bardot, helping not only the French actress, but also the place itself, to global renown. Half of Europe seemed to succumb to the charm of this little town, and soon the rich, the beautiful, the yachts – and the masses – came calling. One thing that has never changed, however, is the relaxed way of life, which seems to be more pro- nounced here than anywhere else. You can still see the old men playing pétanque under the plane trees or sipping pastis at the Café des Arts. And the sea is as blue as ever. 59

Die Zimmer und Suiten der Villa Belrose werden zurzeit alle stilvoll in den Farben der umgebenden Natur renoviert. The rooms and suites at the Villa Belrose are currently being stylishly refurbished in the colours of the natural surroundings. A N KO M M E N

Private Villen mit erstklassigem Service Private villas with first-class service Bellevue Villa Rental bietet derzeit 16 luxuriöse Villen in Kombination mit dem exklusiven Service des Hotels Villa Belrose an: Die Villen-Gäste genie- ßen tägliches Housekeeping, Zugang zu den Ein- richtungen der Villa Belrose wie Pool, Spa und Res- taurant sowie Concierge-Services. Auf Wunsch können ein Butler, ein Koch, Jacht-Ausflüge und selbstverständlich vieles mehr organisiert werden. The Bellevue Villa Rental encompasses 16 luxuri- ous villas offering the same exclusive service as the Hotel Villa Belrose. Villa guests enjoy daily house- keeping, access to the Villa Belrose facilities, such as the pool, spa and restaurant, as well as concierge services. A butler, chef, yacht trips and much more can be organised upon request. Die Villa Paradise ist eines der Schmuckstücke von Althoff Bellevue Villa Rental. The Villa Paradise is one of the jewels in the Althoff Bellevue Villa Rental collection. Lernen Sie unsere derzeit 16 privaten Hideaways besser kennen: Alles Wissenswerte und alle Buchungsmöglichkeiten finden Sie hier. Find out more about our 16 private hideaways. Scan here for everything you need to know and all available booking options. Es gibt nur sehr wenig, was ROBERT VAN STRAATEN (l.), Hoteldirektor der Villa Belrose, und MIKE CATTAPERMAN (r.), zuständig für den Bereich Althoff Bellevue Villa Rental, nicht über die Côte d’Azur wissen. There isn’t much that ROBERT VAN STRAATEN (left), General Manager of the Villa Belrose, and MIKE CATTAPERMAN (right), responsible for the Althoff Bellevue Villa Rentals, don’t know about the Côte d’Azur. A N KO M M E N 63

GENIESSEN Savour your stay 2 »Wer nicht genießt, ist ungenießbar.« Konstantin Wecker “People who can’t enjoy are unenjoyable.” Konstantin Wecker

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Im Moment besteht das Küchen- team um Cornelia Fischer aus (v. l.) Felix Groetsch, Marvin Herbert und Timo Beck, dazu kommen zeitnah noch fünf weitere Köche und Köchinnen. Cornelia Fischer’s team in the kitchen currently consists of (from left to right) Felix Groetsch, Marvin Herbert and Timo Beck, who will soon be joined by five other chefs. Was sind denn Haferwurzeln? Eine Mischung aus Schwarz- und Petersilienwur- zel, sie schmecken ein bisschen nussig. Spielt Saisonalität ebenfalls eine Rolle? Unbedingt. Das funktioniert so, dass man das Jahr über Produkte sichert und einmacht. Aber es gibt natürlich vieles, das auch im Winter verfügbar ist, wie Äpfel, die köstlich schmecken. Sie wollten gar nicht Köchin werden. Warum nicht? Ich habe Hotelfachfrau gelernt und auch in dem Beruf gearbeitet. Das Interesse kam erst viel später – zu den Produkten, zum Verarbeiten, zu allem, was dazugehört. Hätten Sie vom professionellen Standpunkt her früher anfangen müssen zu kochen oder ist das egal? Das ist nicht völlig egal, aber insofern, dass sich, wenn ich früher damit angefangen hätte, die Leidenschaft You hadn’t originally planned on becoming a chef. What hap- pened? I initially trained to be a hotel manager and even worked in that profession. My interest in the culi- nary arts came much later, through the products, the work, everything that goes along with it. From a professional point of view, should you have started earlier or is that not so important? It’s not completely irrelevant. But personally, if I had started earlier, my passion for cooking wouldn’t have developed in the same way. I was still too young and had an incredible amount of fun being directly involved with the guests. Though as chef you talk to the guests as well . . . With all my heart. And I won’t stop there. What is the most challenging task about your new job at Über- fahrt? To convince the regular guests of the new concept so they will gladly come back for more. What is the best compliment you have ever received? It’s always a great compliment when a guest orders the same dish in a restaurant because they thought it was so good. Or when someone says that they G E N I E S S E N 69

Bereits von 2015 bis 2018 arbeitete Cornelia Fischer als Chef de Partie im Restaurant Überfahrt. Anschließend war die 39- Jährige Sous-Chefin von Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada in der Schweiz, danach zog es die gebürtige Unterfränkin 2021 zurück in die Heimat: In Volkach verantwortete sie als Küchen- chefin im Hotel Zur Schwane zwei Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern gekürte Weinstock. 2023 wurde sie vom »Schlemmer Atlas« zur »Köchin des Jahres 2024« gekürt. Cornelia Fischer already worked at Restaurant Überfahrt as chef de partie from 2015 to 2018. The 39-year-old then moved to Switzerland as sous-chef under three-star chef Andreas Caminada before returning to her roots in Lower Franconia in 2021. As head chef at Hotel Zur Schwane in Volkach, she was responsible for two restaurants, including the Michelin-starred Weinstock. In 2023, Schlemmer Atlas named her 2024 Chef of the Year. G E N I E S S E N 71

Man muss das Team immer mit reinholen und auch mal Gerichte gemeinsam entwickeln. Oh, das ist nicht Chefinnen-Sache? Ich gebe den Ton und den Takt an, und die end- gültige Entscheidung treffe ich. Aber wir sind ein Team, das ist wichtig und muss jeder spüren. Können Sie uns Ihre drei Lieblingsgerichte nennen? Auf Platz eins, weil sie einfach immer geht: eine gegrillte Grobe Bratwurst. Finde ich einfach gut. An zweiter Stelle Kalbsbries. Platz drei ist die Boh- nensuppe von meiner Mama. Haben Sie die mal nachgekocht? Nein, das will ich nicht, weil mit dem gleichen Rezept etwas völlig anderes herauskäme. Letzte Frage: Sie wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem wurden Sie zur »Köchin des Jahres 2024« gekürt. Können Sie auf den Punkt bringen, was der Grund dafür ist? Vielleicht, weil das, was ich koche, nicht so hunds- miserabel schmeckt ...? G E N I E S S E N 73 Weitere Details zu Cornelia Fischers Menüs der Überfahrt finden Sie unter diesem QR-Code. Find out more about Cornelia Fischer’s menus by scanning this QR code.

DAS IDEAL Über die Herrlichkeit von Roadtrips und die Selbst- entdeckung auf der Straße. DER T E X T Philipp Tingler I L L U S T R A T I O N S Gregory Gilbert-Lodge THE IDEAL OF TRAVEL REISE An essay about the beauty of road trips and the journey of self-discovery. Okay, Roadtrip. Werfen wir zunächst einen proseminaristi- schen Blick auf dieses Phänomen. Bitte bleiben Sie dran. Ein Roadtrip ist ein Topos. Eine kulturelle Figur. Also ein wie- derkehrendes Motiv in der kollektiven Vorstellungswelt, das symbolische Bedeutungen trägt. Beim Roadtrip sind dies die Bedeutungen von Freiheit, Entdeckung, Welt- und Selbsterkenntnis. Das Format des Roadtrips ist endlos romantisiert und literarisiert und idealisiert worden, beson- ders in der Ära des Automobils. Streng und etymologisch genommen braucht man für einen Roadtrip ja kein Auto- mobil, sondern lediglich eine Straße: die offene Straße, sze- nische Landschaften, die auch urban sein können, die Unvorhersehbarkeit der Reise, die transformative Erfahrung der Bewegung. Auch die klassische »Grand Tour« als Bil- dungs- und Initiationsreise des 18. Jahrhunderts, gekillt durch die massenhafte Durchsetzung der Eisenbahn, war regelmäßig ein Roadtrip. Okay, road trips. Let’s start with a semi-academic look at the phenomenon. Stay tuned. A road trip is a topos. A cultural figure. It is a recurring theme in the collective imagination that carries symbolic meaning. The road trip, for example, conjures up images of freedom, adventure, exploring the world and discovering oneself. The topos of the road trip has been extensively romanticised, literarised and idealised, especially in the era of the automobile. Strictly and etymologically speaking, you don’t need an automobile for a road trip, however, just a road: the open road, scenic landscapes (these can also be urban), the unpredictability of the journey, the transformative expe- rience of movement. The classic Grand Tour, that 18th-century custom among young, well-heeled men of journeying through Europe as an educational rite of pas- sage, killed off by the introduction of mass transportation with the railroad, was certainly a kind of road trip. G E N I E S S E N 75

Ich: Ich mache mal den Deckel von dem Kaffee ab, dann kühlt er schneller ab. Rich: Du wirst ihn verschütten. Ich: Ach, ich passe auf. – Ugh! Meine Shorts sind voller Kaffee! Rich: Manchmal ist es mit Dir wie mit einem siebenjähri- gen Kind. Das zu viel Kaffee getrunken hat. In dieser Szene war ich der Beifahrer. Ich unternehme Roadtrips immer zusammen mit Richie, dem besten Ehe- mann von allen, und wir wechseln uns ab, was ebenfalls zur Perfektion der Reise beiträgt, der Rollentausch. Denn sowohl Fahrer wie Beifahrer haben ja umschriebene Rol- len und Pflichten, und es ist immer gut – auf der Sach- wie auf der Beziehungsebene –, sich in die Perspektive des anderen zu versetzen. Die Position des Beifahrers ist ver- bunden mit sogenannten klassischen Beifahrerpflichten: Unterhaltung, Verpflegung, Google Maps. Damit hätten wir nebenbei schon ein weiteres wesentliches Versatzstück des Roadtrips gelistet: Proviant. Der Roadside Diner ist ein ikonischer Topos in sich selbst. Besser als den Kaffee zu verschütten ist sein endloser Konsum zum Beispiel in Troy’s 105 Diner, praktisch gelegen am Highway 105 South in Boone, North Carolina. Bottomless Coffee! Ich liebe alles, was bottomless ist. Well almost. Und, da wir (wieder) von Kaffee reden: Bei unserem letzten Roadtrip in Kanada war ich super happy, als ich dank der dortigen Kalorienausweispflichten lernte, dass ein Grande Iced Brown Sugar Oat Shaken Espresso von Starbucks nur so etwa 120 Kalorien hat. Weniger als ein Grande Latte. Ich trinke nie wieder Milch. Well, almost. The interpersonal relationship level is part of the road trip narrative, which results from the appealing paradox that is inherent in this form of travel: you’re on the road, moving through space and time, but in a capsule engaged in dialogue. trip: provisions. The roadside diner is an iconic topos in itself. Better than spilling your coffee is its endless con- sumption, for example at Troy’s 105 Diner, conveniently located on Highway 105 South in Boone, North Caro- lina. Bottomless coffee! I love everything bottomless. Well almost. Since we’re speaking of coffee (again): On our last road trip in Canada, I was happy to learn, cour- tesy of the calorie card requirements there, that a Grande Iced Brown Sugar Oat Shaken Espresso from Starbucks only has about 120 calories. Less than a Grande Latte. I’ll never drink milk again. Well, almost. Dann braucht man Musik. Die Roadtrip-Playlist. Einige Stücke eignen sich besser zum Autofahren als andere. Ein All-Time-Liebling von mir persönlich ist »I’m so beauti- ful« von Divine. Die musikalische Begleitung ist Teil der popkulturellen Rahmung des Roadtrips. Richie und ich sind ein altes Paar, und wir erinnern uns an unsere Road- trips nicht zuletzt anhand der Playlist, die sie begleitete. Auch zu Zeiten, als man noch gar nicht von »Playlists« sprach, sondern von: Tapes. Popkulturelle Epochen sind so kurz. Kaum ist der Roadtrip zu Ende, schwingt immer schon die Sehnsucht mit nach einer untergegangenen Zeit. Ahh, der Interstate Diner. Now that’s what I call music. Die Musik klingt noch nach. Ich kann zum Bei- spiel »Wind It Up« von Gwen Stefani nicht hören, ohne an eine bestimmte Weggabelung in Beverly Hills zu denken, oder »Lonely Boy« von The Black Keys, ohne die endlo- sen Weiten von Kansas vor Augen zu haben, zerschnitten durch die schnurgerade Straße, vollkommen frei. You also need music. A road trip playlist. Some songs make better driving music than others. An all-time per- sonal favourite of mine is “I’m So Beautiful” by Divine. The musical accompaniment is part of the overall pop-cultural framing of the road trip. Richie and I are an old couple, and we remember each of our road trips together according to the playlist that accompanied them. Even those from the days when people didn’t talk about playlists but about mix tapes. Pop culture eras are so short. No sooner has the road trip come to an end than I start longing for a bygone era. Ah, the interstate diner. Now that’s what I call music. And that music still reso- nates. I can’t listen to “Wind It Up” by Gwen Stefani without thinking of a certain fork in the road in Beverly Hills, or “Lonely Boy” by The Black Keys without hav- ing the endless expanses of Kansas before my mind’s eye, sliced in half by the perfectly straight, wide open road laid out in front of me. G E N I E S S E N 77

Man braucht ein Ziel. Denn ein Roadtrip ist schließlich auch stets eine Widerspiegelung der Aspiration, der Hoff- nungen, Bestrebungen. Das Ziel kann banal sein oder pla- kativ, berühmte Wahrzeichen und Sehenswürdigkeiten, aber die Frage der Destination ist eine größtenteils äußer- liche, weil es eben auf die innere Bewegung ankommt. Das Ziel gibt ein Thema vor, aber eben nur eins; die anderen Themen entstehen in der Bewegung. Eine recht banale Destination wäre zum Beispiel: Stuttgart (no offence). Unser allerletzter Roadtrip (im zeitlichen Sinne) führte uns nach Stuttgart. Und dann wollten wir abends was trinken (nicht so leicht in Stuttgart), und vor einem Lokal kam ein freundlicher, übergewichtiger Türsteher auf uns zu und fragte zunächst, woher wir kämen. Zürich schien okay. Anschließend klärte er uns darüber auf, dass das Lokal hin- ter ihm ein sogenannter Safe Place sei. »Aber«, erwiderte ich, »mein Range Rover ist mein Safe Place.« You need a destination. After all, a road trip is always a reflection of aspirations, hopes and ambitions. The desti- nation can be banal or bold, with famous landmarks and tourist attractions, but the question of the destination is largely an external one, because it is the inner movement that counts. The destination sets a theme, but only one; the other themes emerge from the trip itself. A rather banal destination would be, for example, Stuttgart (no offense). Our very last road trip (in the temporal sense) took us to Stuttgart. And then we wanted to have a drink in the evening (not so easy in Stuttgart), and a friendly, slightly overweight doorman approached us outside a bar and first asked where we were from. Zurich seemed okay to him. He then informed us that the bar behind him was a so-called safe space. “My Range Rover,” I replied, “is my safe space.” G E N I E S S E N 79

SURGERY AESTHETICS VITALITY

Das INSTITUT UNIQ verfolgt einen holistischen und personalisierten Ansatz. »Wir wollten eine Umgebung schaffen, in der wir uns wirklich um unsere Patienten kümmern kön- nen – ohne die Einschränkungen eines Klinikall- tags –, in einer gänzlich neuen, personalisierten, eher ›uniquen‹ Art und Weise.« So erklärt der plas- tische Chirurg Dr. Dirk F. Richter den Gedanken, mit dem er zusammen mit Dr. Maria Wiedner das INSTITUT UNIQ gründete. Das Institut mar- kiert einen bedeutenden Schritt in der ganzheitli- chen ästhetischen Chirurgie und bietet Gästen ein unvergleichliches Heilungserlebnis in einer der edelsten Umgebungen Europas. Beide Chirurgen haben lange Jahre als Chefärzte in führenden Kliniken für Plastische Chirurgie gearbei- tet, zahlreiche Fachärzte ausgebildet und internatio- nale Kongresse geleitet. Ihre Entscheidung, eine neue Dimension der Patientenbetreuung zu schaffen, spie- gelt sich in jedem Detail des Instituts wider. Dr. Wiedner erklärt: »Das exklusive Ambiente des Nordhauses bietet die perfekte Mischung aus Pri- vatsphäre und Luxus.« Das Nordhaus liegt diskret abseits des regulären Hotelbetriebs und ermöglicht Patienten, ihre Behandlung in aller Ruhe zu genie- ßen. »Der separate Zugang aus der Tiefgarage sorgt für die Diskretion, die sich unsere Patienten wün- schen«, so Dr. Richter. Das INSTITUT UNIQ verfolgt einen ganzheitli- chen und personalisierten Ansatz, der weit über die chirurgische Behandlung hinaus geht und auch Longevity-Medizin beinhaltet. Dazu gehört zum Beispiel Schlafoptimierung, Höhentraining und DNA-Analysen. Dr. Richter und Dr. Wiedner bie- ten maßgeschneiderte Betreuungspakete an sowie innovative Methoden wie Kältetherapie oder indi- viduelle Infusionen, die eine Optimierung des Heilungsprozesses ermöglichen. Zusätzlich zur erstklassigen medizinischen Betreu- ung profitieren die Gäste von den umfassenden Angeboten von Schloss Bensberg, dabei werden die bestehenden Spa-, Kosmetik- und Physiothera- pieabteilungen integriert. Das Ergebnis ist ein ultra-individualisiertes Konzept für ganzheitliche ästhetische Chirurgie und luxuriöse Erholung. “We wanted to create an environment in which we could really take care of our patients – without the typical constraints of a clinic and in a completely new, personal, unique way,” says plastic surgeon Dr. Dirk F. Richter as he explains his decision to establish INSTITUT UNIQ together with Dr. Maria Wiedner. The institute marks a significant step forward in holistic aesthetic surgery, offering an unrivalled therapeutic experience in one of the finest settings in Europe. The two surgeons have years of experience as chief physicians in leading plastic surgery clinics, they have trained countless other doctors in the field and have chaired many international congresses. Their decision to introduce a new dimension to patient care is reflected in every detail of the insti- tute. Dr. Wiedner explains: “The exclusive atmosphere of the Nordhaus offers the perfect blend of privacy and luxury.” The Nordhaus is discreetly located away from the regular hotel operations, allowing patients to realise their treatment in peace and quiet. “The separate access from the underground car park provides a level of discretion that our patients expect,” Dr. Richter adds. INSTITUT UNIQ pursues a holistic and person- alised approach that goes far beyond surgical treat- ments to also incorporate longevity medicine. This includes aspects such as sleep optimisation, altitude training and DNA analysis. Dr. Richter and Dr. Wiedner offer custom care packages and innova- tive methods such as cryotherapy or individual infusions to optimise the healing process. Guests benefit not only from the first-class medical care but also from the comprehensive services offered by the Grandhotel Schloss Bensberg with its spa, cosmetic and physiotherapy departments. The result is an ultra-individualised concept for holistic aesthetic surgery and luxurious relaxation. INSTITUT UNIQ pursues a holistic and personalised approach to aesthetics. G E N I E S S E N 83

Modenschau Fashion show Die Ausstellung »Vogue: Inventing the Runway« erzählt die Geschichte der Laufstegshows – angefangen von kleinen Couture-Salons bis hin zu extravaganten Pop-Events. So spektakulär wie die Schau ist auch der neue Ausstellungsort: Das Lightroom ist ein vier Stockwerke hoher Raum in Kings Cross. The exhibition Vogue: Inventing the Runway explores the history of catwalk shows – from small couture salons to extravagant, over-the-top events. The new exhibition venue is as spectacular as the show itself: the Lightroom is a four-storey-high space in Kings Cross. — lightroom.uk Der Lightroom wurde 2023 eröffnet und verfügt über die neueste Projektions- und Audiotechnik. The Lightroom, which opened in 2023, features all the latest in projection and audio technology. t i a r t r o p w o h s e r u t u o C e t u a H 5 1 0 2 r e m m u S - g n i r p S L E N A H C © Überdimensionale Mode: die Haute-Couture-Show Frühjahr/Sommer 2015 von Chanel. Oversized fashions: the Chanel Haute Couture Spring/ Summer 2015 show. G E N I E S S E N 85

Belebt auch: die Filbert-Tarte mit Amaretto-Glasur und Eiscreme aus dem Restaurant Francatelli. An inspiration for the senses: Francatelli’s Filbert Tart with amaretto glaze and ice cream. Cheers! Cheers! Sollte Ihnen der Trubel der britischen Metropole einmal zu viel werden: Die Seven Park Place Bar & Lounge bietet sich als luxuriöse Zuflucht an. Hier locken Signatu- re-Drinks und köstliche Tapas-Häppchen, die von William Drabble, Küchenchef des Restaurants Francatelli, kreiert wurden. Zudem kann man beim Anblick der mit Kunstwerken geschmückten Wände wunderbar entspannen. G E N I E S S E N If the hustle and bustle of the British capital ever gets to be too much for you, the Seven Park Place Bar & Lounge offers a luxurious refuge from the busy city streets. Signature drinks and delicious tapas, created by William Drabble, head chef at the Francatelli restaurant, entice you to come in and stay for a while. The works of art adorning the walls are another great inspiration to help you relax and unwind. Althoff ST. JAMES’S HOTEL & CLUB London @stjameshotelandclub St. James’s Hotel & Club, an Althoff COLLECTION Hotel 7-8 Park Place St. James’s London, SW1A 1LS, England Tel.: +44 (0)20 7316 1600 info@stjameshotelandclub.com www.stjameshotelandclub.com 87

i © p c t u r e a G E N I E S S E N l l i a n c e / d p a / H a n d o u t | B e a t e H a n s e n 89

S Sie ist Deutschlands bekannteste Modedesignerin. Berühmt wurde Jil Sander für ihre Schnittkunst, die perfekten Proportionen und dafür, dass sie Frauen eine strenge Eleganz schenkte. In der »NZZ Belle- vue« konstatierte sie in einem Interview trocken: »Ich hatte schon als Kind das Gefühl, ein Anrecht auf Hosen zu besitzen.« Geboren wurde Heidemarie Jiline Sander 1943, ihre Kindheit verbrachte sie im kriegszerstörten Hamburg. Früh verspürte sie ein Interesse für Stoffe, absolvierte ein Textilingenieur-Studium in Krefeld und verbrachte dann zwei Jahre in Los Angeles als Austauschstudentin. Dem »Spiegel« sagte Jil Sander einmal: »Aus Amerika habe ich das Selbstbewusstsein mitgebracht, dass sich Dinge ändern lassen, indem man die Menschen von etwas Besserem überzeugt.« 1963 kehrte Jil Sander zurück nach Hamburg, wo sie zunächst als Moderedak- teurin arbeitete. S She is Germany’s most famous fashion designer. Jil Sander made a name for herself with her unique cuts, her perfect proportions and for bringing a sense of strict elegance to women’s fashions. In an interview with Swiss lifestyle magazine NZZ Bellevue, she dryly remarked, “Already as a child, I felt I had a right to wear trousers.” Heidemarie Jiline Sander was born in northern Germany in 1943 and grew up in Hamburg in a city devastated by the war. She became interested in fabrics at an early age, completed a degree in textile engineering in Krefeld and then spent two years as an exchange student in Los Angeles. Jil Sander once told Der Spiegel magazine, “In Amer- ica, I learned you can change things if you can convince people that something better is possible.” In 1963, she returned to Hamburg, where she ini- tially worked as a fashion writer. Everything changed when she decided to open a boutique under her own name. That was in 1968. »Als ich anfing, wollte ich Frauen unserer Zeit gemäß kleiden. Ich habe mich an ihren Bedürfnissen, nicht an Modediktaten orientiert. Seither war es für mich wichtig, die Gegenwart ästhetisch und funktional in Mode zu übersetzen.« Jil Sander “When I started, I wanted to dress women appropriately for our times. I let myself be guided by their needs, not by fashion dictates. It has been important for me to translate the present aesthetically and functionally into fashion.” G E N I E S S E N 91

s e g a m I y t t e G / o h p a R - a m m a G / e l i g r i V r o t c V © i o t o h P k c o t S y m a A l / n i r a p O n o t n A © G E N I E S S E N »Wir sind stolz und geehrt, Teil dieser schönen Marke zu werden.« “We are proud and honoured to be a part of this wonderful brand.” Lucie & Luke Meier LUCIE UND LUKE MEIER wurden 2017 als Kreativdirektoren der Marke Jil Sander ernannt. Bevor sie als Co-Chefdesignerin bei Christian Dior für die Haute-Couture- und Ready-to-wear-Kollektionen tätig war, arbeitete die gebürtige Schweizerin für Louis Vuitton und Balenciaga. Ihr Ehemann Luke Meier war acht Jahre Chefdesigner von Supreme und Mitbegründer des Labels OAMC. LUCIE AND LUKE MEIER were appointed joint creative directors of Jil Sander in 2017. Following stints at Louis Vuitton and Balenciaga, the Swiss-born Lucie Meier served as head designer for the haute couture and ready-to-wear collections at Christian Dior. Her husband Luke, a native of Montréal, spent eight years at Supreme as creative director and is a co-founder of the menswear label OAMC. 93

»Ich wollte Frauen die Haltung ermöglichen, die Männer selbstverständlich kultiviert haben.« “I wanted to enable women to cultivate the same attitudes that men take for granted.” Jil Sander When asked by Die Zeit whether she was aware at the time that she was breaking down gender boundaries, Jil Sander answered, “Above all, I wanted to enable women to cultivate the same atti- tudes through clothing that men had been taking for granted for the previous 200 years. In this respect, I helped women to adopt the modern clothing code of understatement and to appreciate functionality.” nochmals für zwei Jahre als Kreativdirektorin zurück, wieder scheiterte die Zusammenarbeit mit Prada an Sanders Kompromisslosigkeit. 2012 war sie erneut Kreativdirektorin ihres Labels, trat aber ein Jahr spä- ter aus privaten Gründen zurück. Auf die Frage der »Zeit«, ob ihr eigentlich damals bewusst war, dass sie Gender-Grenzen einfach auf- löste, sagte Jil Sander: »Ich wollte vor allem Frauen durch Kleidung dieselbe Haltung ermöglichen, die Männer seit 200 Jahren ganz selbstverständlich kultiviert haben. Insofern habe ich zunächst Frauen geholfen, sich den modernen Kleidungscode des Understatements anzueignen und Funktionalität zu schätzen.« Althoff SEEHOTEL ÜBERFAHRT Tegernsee @seehotelueberfahrt Althoff Seehotel Überfahrt Überfahrtstraße 10 83700 Rottach-Egern Te.: +49 (0)80 22 – 669 0 info@seehotel-ueberfahrt.com www.seehotel-ueberfahrt.com ÜBERNACHTEN Im Althoff Seehotel Überfahrt lässt sich der Alltag alleine schon beim Blick auf den Tegernsee vergessen. Gäste des Hauses genießen auch eines der schönsten Spas Europas sowie ausgezeichnete Kulinarik – und die Nähe zum Shoppingparadies München. Die bayerische Landeshauptstadt und ihr üppiges Angebot an Kultur- und Lifestyle-Erlebnissen sind nur 45 Autominuten entfernt. WHERE TO STAY At the Althoff Seehotel Überfahrt, the view of Lake Tegernsee alone is enough to make you forget about the stress of daily life. Guests of the hotel will also enjoy complimentary access to one of the most beautiful spas in Europe and an outstanding culinary experience – not to mention the proximity to Munich and its many shopping opportunities. The Bavarian capital and its rich culture and entertainment offerings are just 45 minutes away by car. G E N I E S S E N 95

TRÄUMEN Dream of more 3 »Denken ist die Arbeit des Intellekts, Träumen sein Vergnügen.« Victor Hugo “Thought is the labour of the intellect, reverie is its pleasure.” Victor Hugo

»Kaufe weniger, aber suche bedacht aus.« “Buy less, choose well, make it last.” Vivienne Westwood T R Ä U M E N 101

JACKE Tom Ford / ROLLKRAGENPULLOVER Merz b. Schwanen / MODELLAUTO Porsche 911 / SONNENBRILLE Porsche Design / SCHUHE Valentino ANZUG Brunello Cucinelli / PARFUM Tom Ford / POLO-SHIRT Paul & Shark / LOAFER Officine Creative / SONNENBRILLE Persol Garavani / MÜTZE Loro Piana / UHRENROLLE Bethge / UHR Omega Seamaster Aqua Terra / HOSE Loro Piana / BUCH Michael Köckritz »Coolness« JACKET Tom Ford / TURTLENECK Merz b. Schwanen / MODEL CAR Porsche 911 / SUNGLASSES Porsche Design / SHOES Valentino Garavani BEANIE Loro Piana / WATCH ROLL Bethge / WATCH Omega Seamaster Aqua Terra / TROUSERS Loro Piana / BOOK Michael Köckritz Coolness MODELLBOOT Riva Aquarama SUIT Corneliani / SWEATER Colombo / SNEAKERS Common Projects / CARDHOLDER Tom Ford / WATCH Rolex Datejust 36 CAMERA Leica M10-P White Edition T R Ä U M E N 103

»Mode kommt aus einer Traumwelt und Träume sind eine Rettung vor der Wirklichkeit.« “Fashion comes from a dream world, and dreams are the salvation from reality.” Christian Dior T R Ä U M E N 105

AXEL MEISE ist Gründer und Chef- designer von Occhio und hat einen klaren Anspruch, wenn es um Leuchten und Licht geht: Den Menschen soll es mit den Produkten von Occhio gut gehen. Dabei sein Anspruch an gutes Design ebenfalls sehr einfach: Es muss lange Freude bereiten. LICHT- THE LIGHTING LUMINARY I N T E R V I E W Michael Köckritz P H O T O S Occhio GESTALT Brandneu: die Pendelleuchten Luna sospeso. Brand-new: the Luna Sospeso pendant luminaires. T R Ä U M E N AXEL MEISE, the founder and chief designer of lighting company Occhio, has a clear idea of what his lamps and lighting systems should achieve: they should make people feel good. His definition of good design is just as simple: It should provide years of enjoyment. 107

faszinierenden Möglichkeiten der Steuerung, Bedienung und Anbin- dung an Smart Home oder die Occhio Air App nicht funktionieren. Licht ohne Steuerung ist nur die halbe Miete – oder noch weniger. Ich glaube, das war unser Game Changer in der Branche. Und weil wir an der Stelle anders dachten, stellten wir uns auch anders auf. Und weil wir uns anders aufstellten, können wir immer weiter anders denken und Dinge ent- wickeln, die es so noch nicht gab. Genau das macht mir Spaß. Sie haben vorhin von Luxus gesprochen. Was verbinden Sie damit? Das ist eine ganz heikle Frage. Luxus gilt in Deutschland als überkandidelt, überflüssig und überpreist. Im engli- schen Kulturkreis ist das anders, viel positiver. Luxus gilt dort als Mehr- wert, Schönheit, Besonderheit. Ich glaube, ich bin eher auf der englischen Seite und sage, Luxus hat nicht zwin- gend etwas damit zu tun, dass ein Pro- dukt teuer ist. In letzter Konsequenz vielleicht schon, weil man etwas Besonderes schafft, das auch seinen Preis hat. Aber wir bieten dafür einen Gegenwert – wir sind nicht teuer, nur weil ein Label drauf ist. Und was ist für Sie persönlich Luxus? Zeit kann für mich Luxus sein. Das Gefühl, mich mit Dingen zu umge- ben, die State of the Art sind oder vielleicht noch ein wenig weiter gehen. Komfort kann für mich Luxus sein. Im Fall von Occhio ist auch Bedienkomfort oder Lichtkomfort eine Form von Luxus. Wenn ich abends das Licht anschalte und genau jenes Licht habe, das ich mir wünsche und vorstelle, dann ist das Luxus. Dabei geht es nicht um das Licht, son- dern darum, dass Licht eine Atmo- sphäre schafft. Und eben diese Atmo- sphäre erzeugen zu können, jederzeit sagen zu können: Ich hätte es gern anders, und das einfach und intuitiv umsetzen zu können, das ist Luxus. T R Ä U M E N were a dime a dozen. What we did dif- ferently is that we didn’t close the ring, so the light ended up looking like a piece of jewellery. That was the first step to say, “Think different.” And what is the second step? The next thing I do is that I ask myself what I expect from a luminaire and what brings comfort and a certain sense of luxury to people. The answer is to control the light with gestures instead of getting up and looking for the dimmer. To be able to adjust the light and its colour as you wish, to dim the light in a room from top to bot- tom whenever you want. That sounds like you’re thinking more about technology than design . . . As a designer, you’re usually con- cerned with the exterior design first. I can’t do that without also thinking about the function and the people and trying to bring it all together. I want to create the possibility of interacting with light in a completely different way. At Occhio, we have our own electronics department. Today we have four designers in house, including myself, but 18 electronics specialists. Without electronics, all of these func- tional ideas and fascinating possibili- ties for controlling and operating the lights, for connecting with Smart Home or the Occhio Air app, wouldn’t work. Lighting without control is only half the battle – perhaps even less than half. I think that was our game changer in the industry. And because we “As a designer, people should enjoy the things you create. If you can’t do that, you’re not a good designer.” thought differently at that point, we positioned ourselves differently. And because we positioned ourselves dif- ferently, we can continue to think dif- ferently and to develop things that haven’t been done before. For me, that’s where all the fun is at. You mentioned luxury earlier. What do you asso- ciate with the word luxury? That’s a very tricky question. In Ger- many, luxury is often seen as excessive, superfluous and overpriced. In the US and the UK, they see things differently, much more positively. Luxury is seen as added value, as beauty, as something special. I think I’m more like that myself. I don’t think luxury necessar- ily means that a product has to be more expensive. Though it may end up being more expensive, of course, because you’re creating something special and that certainly has its price. But we offer value in return. Our products cost what they do not just because they have a label on them. And what do you personally consider to be lux- ury? Time can be luxury for me. Or the feeling of surrounding myself with things that are state of the art – things that go that extra mile. Comfort can be luxury as well. And in the case of Occhio, ease of use or lighting com- fort is a form of luxury. When I switch on the light in the evening and have exactly the kind of light that I want and imagined, then that is luxury. It’s not about the light itself, but about the fact that light creates an atmosphere. And being able to control this atmos- phere, to be able to say at any time, “I would like the atmosphere to be this way or that way and then to be able to do that intuitively and with ease . . .” – that’s luxury. So it’s about visual comfort? Absolutely. The visual part is an important aspect of lighting design. 109

nachhaltiges Design. Denn das aller- nachhaltigste Design ist jenes, das bleibt. Ich gebe Ihnen ein Beispiel: Ich freue mich, wenn ich Leuchten aus der Zeit vor Occhio, etwa aus den Achtzigerjahren, sehe. Solche hängen auch bei unserem Notar. Ich sehe sie immer wieder und denke mir: Was gibt es denn Nachhaltigeres? Die Leuchten funktionieren immer noch und sehen gut aus. Es ist nicht mehr der allerneueste Stand und nicht mehr die neueste Technologie, aber es sind nachhaltige Produkte, die gestalterisch, qualitativ und funktio- nal langlebig sind. Benötigen Sie als Designer viel Freiheit oder orientieren Sie sich an einem relativ straffen Vor- gaben-Katalog? Das Schöne ist, dass ich kein Auf- tragsdesigner bin, das heißt, ich gebe mir meine Aufträge selbst. Es ist ein Privileg, Designer und Unternehmer zu sein. Der Designer bekommt einen Auftrag oder hat eine Idee und muss jemanden finden, der es umsetzt. Bei mir ist es symbiotisch. Ich weiß als Unternehmer, was gut für das Produktportfolio des Unter- nehmens ist. Bei meinen Ideen kann ich eben als solcher gleich beurteilen, ob sie auch zu Occhio passen. Ich habe an Skizzenbüchern und kann schnell entscheiden, was funktioniert. einen großen Stapel Produkten steht. Leuchten braucht es, um mit Licht zu gestalten. Wir bieten aber nicht nur Leuchten. Bei uns sind sie in ein Portfolio eingebet- tet. Die Idee des Portfolios ist, dass ich für jede Situation das richtige Licht habe. Die Situation spielt sich in einem Raum ab, das heißt, es gilt nicht nur, den Raum zu beleuchten, sondern idealerweise statten wir das ganze Gebäude mit dieser Lichtquali- tät aus. Und gerade weil das so ist, gibt es für all unsere Produkte eine einheitliche Steuerungsmöglichkeit. Mit Occhio kann man sich komplett ausstatten und hat die volle Kraft der Culture of Light. Das ist die große Idee dahinter. Das geht weit über die Produkte an sich hinaus. Das ist die wahre Kultur des Lichts. Würden Sie sich selbst als einen Visionär bezeichnen? Wie wichtig ist Nachhaltigkeit für Sie und Ihre Produkte? Sagen wir, es gibt eine Vision für Occhio. Damit meine ich die ganz- heitliche Idee, die hinter unseren Nachhaltigkeit ist einer der wichtigs- ten, aber auch missbrauchtesten Begriffe der Neuzeit. Wir machen AXEL MEISE wurde 1962 in Düsseldorf geboren und begann Mitte der Achtzigerjahre in München Maschinenbau zu studieren, wo er auch seine ersten kommerziellen Leuchten fertigte. Er brach das Studium ab, machte aus seinem Hobby einen Beruf und gründete ebenfalls in München Axel Meise Licht, das von ihm und teilweise mit seinem Co-Designer Christoph Kügler entwickelte Niedervolt-Halogenleuchten herstellte und vertrieb. Sie entwickelten ein modulares, universelles Leuchten- system, das auf den optimalen Einsatz von Licht abzielt. Occhio, von Meise 1999 gegründet, ist Mitglied des Unterneh- mensverbands Meisterkreis, der für die Kultur der Exzellenz in und aus Deutschland steht. AXEL MEISE was born in Düsseldorf in 1962 and in the mid-eighties took up studies in mechanical engineering in Munich. After producing his first commercial luminaires, he decided to turn his hobby into a profession. He dropped out of school and founded Axel Meise Licht to manufacture and market low-voltage halogen luminaires developed by himself in cooperation with his co-design- er Christoph Kügler. Their modular, universal luminaire system is designed to optimise the use of light. Occhio, founded by Meise in 1999, is a member of Meisterkreis, a business association that stands for the culture of excellence in and from Germany. T R Ä U M E N 111

a w o m R © i Grundhaltung A love affair Was ist typisch deutsch? Um diese Frage zu beantworten, begibt sich Journalist und Autor Michael Köckritz im Bildband »Einfach Deutsch: Eine Liebeserklärung an den German Style« auf die Suche und befragt auch Sternekoch Joachim Wissler (Foto unten rechts), wie Deutschland schmeckt. What is typically German? In his illustrated book Einfach Deutsch: Eine Liebeserklärung an den German Style [Typically German. A Declaration of Love to German Style], journalist and author Michael Köckritz sets out to answer this question, among other things by asking Michelin-starred chef Joachim Wissler (photo below right) what Germany tastes like. Michael Köckritz: Einfach Deutsch. Eine Liebeserklärung an den German Style. teNeues. 40 Euro Michael Köckritz: Einfach Deutsch [Typically German]. teNeues. €40.00. a p d / e c n a i l l a - e r u t c p © i o t o F k c o t S y m a A l l l i b e 2 © © Porsche AG T R Ä U M E N l s e t o H ff o h t l A © 113

15 BARS OF PASSION Was wäre ein Morgen ohne Espresso? Die Mini Pro Espresso-Maschine von Smeg made in Italy zaubert perfekten italienischen Espresso in Barista-Qualität. Dank des dreifachen Thermoblock-Heizsystems heizt das Gerät in weniger als vier Minuten auf. So ist die Mini Pro Espresso-Maschine immer einsatzbereit: Mit ihren vorprogrammierten Kaffeefunktionen für kraftvollen Espresso oder aromatischen Americano – und allem, außer Langeweile. Unbore your kitchen.

The Heart a s Sal z w e g s d s a L n i m m K a v iar of Kaviar. Tradition seit 1925. Das Altonaer Kaviar Import Haus steht für Kaviargenuss. In dritter Generation vereinen wir Leidenschaft und Erfahrung, um für eine der schönsten Delikatessen neu zu begeistern. www.altonakaviar.de Exklusiv für Althoff Collection-Leserinnen und -Leser: Freuen Sie sich über -10% auf Ihre Bestellung in unserem neuen Onlineshop shop-altonakaviar.de (Gilt einmalig pro Kunde für die erste Bestellung ab 50€ Einkaufswert. Aktion gültig bis 31.12.2024) Einfach den Code ALTHOFF10 angeben und genießen.

Orchestral Orchestral Kaum einer hat die Filmwelt in den letzten zwei Jahrzehnten so beeinflusst wie Hans Zimmer. Am 29. Januar 2025 erleben Sie in »The Music of Hans Zimmer & Others – A Celebration of Film Music« im Veranstaltungszentrum Congress Union Celle eine Auswahl seiner Kompositionen. Few people have influenced the world of film as much as Hans Zimmer has over the last two decades. On 29 January 2025, you can experience a selection of his compositions at “The Music of Hans Zimmer and Others – A Celebration of Film Music” at the Congress Union Celle event centre. — eventim.de INSI D E R TIP »Die Musik von Hans Zimmer garantiert immer großes Kino.« “Hans Zimmer’s music is always a blockbuster experience.” Sascha Hilgendorf Resident Manager Hotel Fürstenhof Celle Unter diesem QR-Code finden Sie weitere Freizeit-Ideen. Scan the QR code above for more leisure ideas. i t n e m n a t r e t n E r a t S © Traditionssport A sporting tradition Gehört hat wahrscheinlich jeder schon einmal vom Eisstockschießen, ausprobiert haben es aber die wenigsten. Unsere Empfehlung: Versuchen Sie es einfach mal – auch gern mit der ganzen Familie, weil es dabei mehr um Geselligkeit geht denn um sportliche Höchstleistungen. You’ve probably heard of curling, but what about ice stock sport? Also know as Bavarian curling, the sport is a popular pastime for the whole family. So give it a try! In the end, it’s more about the social aspect than athletic skill anyway. IN SI D E R TIP »Das Eisstock- schießen gehört einfach zum Tegernsee.« “Ice stock sport is integral to the Tegernsee experience.” Vincent Ludwig Managing Director Althoff Seehotel Überfahrt Noch mehr Angebote und Tipps für die Umgebung finden Sie hier. Scan here for more offers and travel tips. T R Ä U M E N 119

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Renaissance Renaissance Der Italiener Ernesto Colnago hat so ziemlich alles erfunden, was bei Rennrädern wichtig ist, sei es der Carbon-Rahmen oder Scheibenbremsen für Fahrrä- der. Eines seiner schönsten Modelle schuf er im Jahr 1983, das Arabesque. Die gute Nachricht: Das gibt es jetzt wieder in einer Neuauflage. Italian entrepreneur and inventor Ernesto Colnago pioneered pretty much everything that is important for road-racing bikes, from disc brakes to the carbon fibre frame. In 1983 he created one of the most beautiful bicycles ever, the Arabesque – now available in a new edition. — colnago.com Ohrenschmaus A feast for the ears Bisher kannte man die kalifornische Firma Sonos wegen ihrer Lautsprecher-Systeme. Nun gibt es von der Marke den 312 Gramm leichten Ace-Kopfhörer, der sich besonders angenehm trägt. California-based audio equipment manufacturer Sonos was previously known mainly for its home sound systems. Now the brand gives us a pair of premium over-ear headphones called Ace that weigh only 312 grams and are exceptionally comfortable to wear. — sonos.com Weitsicht Farsightedness Die Sonnenbrillen der Linie Première de Cartier sind von den Kollektionen der Marke aus den Achtzigerjah- ren inspiriert. Dieses Modell mit weißem Horn samt goldenen Details versetzt uns auf eine Jacht mit Ziel Côte d’Azur. The sunglasses in the Première de Cartier line are inspired by the brand’s collections from the eighties. This model here with white horn and a smooth gold finish transports us to a yacht bound for the Côte d’Azur. — cartier.com T R Ä U M E N Es grünt so grün Green with envy Smaragde weisen fast immer kleine Einschlüsse auf, die »Jardin« genannt werden, nach dem französischen Wort für Garten. Die wertvollsten Steine haben einen leichten Blaustich – so wie diese smaragdgrüne Basecap von Moncler. Emeralds almost always have small inclusions known as jardin (French for “garden”). The most valuable stones have a slight blue tinge – like this emerald green baseball cap from Moncler. — moncler.com 123

Althoff Hotels »Eine kleine Reise ist genug, um uns und die Welt zu erneuern.« “One small journey is enough to renew ourselves and the world.” Kurt Tucholsky Schöne Momente sind bei uns zu Hause: Das gilt sowohl für die Althoff COLLECTION, deren Fünf-Sterne-Häuser sich in Deutsch- land, London und Saint-Tropez befinden, als auch für die AMERON Collection, die Teil der Althoff Hotels ist. Beautiful moments are at home with us. This holds true for the Althoff COLLECTION, with five-star properties in Germany, London and Saint-Tropez, as well as the hotels of the AMERON Collection, part of Althoff Hotels. O I N G 202 PE N D O M H O T E L A l 5 t h o f f K ö l n www.althoffcollection.com I N G 2025 P E N O T R Ä U M E N 125

B E R G I S C H G L A D B AC H Grandiose Bühne für Ihre Events A grand stage for your events Einst fürstliches Jagdschloss, heute eines der führenden Fünf-Sterne-Hotels der Welt: Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg mit seinem außergewöhnlichen Schloss- ambiente liegt inmitten der Ruhe des Bergischen Landes und doch unweit von Köln und Düsseldorf. Hier dinieren Sie in erlesenem Ambiente im 2-Sterne-Restaurant Ven- dôme, genießen auf Schritt und Tritt hochklassige Kunst und entspannen im aufwendig renovierten Spa. Die Sym- biose aus historischem Flair und modernster Ausstattung bietet einen besonderen Rahmen für unvergessliche Events, wie Tagungen, Hochzeiten und Familienfeiern. Hunting lodge, palace, and today one of the leading five- star hotels in the world. The Althoff Grandhotel Schloss Bensberg offers a regal atmosphere in a tranquil setting in Bergisches Land, not far from the cities of Cologne and Düsseldorf. The hotel invites guests to dine in the exqui- site ambience of its two-star restaurant Vendôme, enjoy world-class art at every turn, and relax in the lavishly ren- ovated spa. The symbiosis of historical flair and modern amenities offers a special setting for unforgettable events, from meetings and conferences to weddings and family celebrations. »Umgeben von Geschichte, eindrucksvoller Grandhotellerie und leidenschaftlicher Verpflichtung gegenüber unseren Gästen, freue ich mich, Sie im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg zu begrüßen.« “Surrounded by history, with a magnificent grand hotel atmosphere and a passionate commitment to our guests, I look forward to welcoming you to the Althoff Grandhotel Schloss Bensberg.” Jörg Stricker General Manager T R Ä U M E N 127

Althoff SEEHOTEL ÜBERFAHRT Tegernsee @seehotelueberfahrt Althoff Seehotel Überfahrt Überfahrtstraße 10 83700 Rottach-Egern Tel.: +49 (0)80 22 – 669 0 info@seehotel-ueberfahrt.com www.seehotel-ueberfahrt.com T R Ä U M E N 129

C E L L E Malerisch ausblicken Picturesque views In der mittelalterlichen Residenzstadt Celle erwartet Sie eines der schönsten und außergewöhnlichsten Hotels des Nordens, nahe der Lüneburger Heide. Das Althoff Hotel Fürstenhof Celle residiert in einem im 17. Jahrhundert erbauten Barockpalais. Hier treffen sich große Tradition, einzigartiges Ambiente und herzliche Gastfreundschaft mit dem Service eines Fünf-Sterne-Hotels und Kulinarik auf Spitzenniveau. One of the most beautiful and extraordinary hotels in northern Germany awaits you in the medieval town of Celle at the gateway to Lüneburg Heath. The Althoff Hotel Fürstenhof Celle is situated in a baroque mansion built in the 17th century. The hotel combines tradition, ambience and hospitality with the service of a five-star hotel as well as top-quality cuisine. »Seien Sie zu Gast in einer der schönsten Fachwerkstädte Europas und erleben Sie private Gastfreundschaft im Althoff Hotel Fürstenhof Celle, gelegen am Tor zur Lüneburger Heide.« “Come visit one of the most beautiful half-timbered towns in Europe and experience private hospitality at the Althoff Hotel Fürstenhof Celle at the gateway to Lüneburg Heath.” Sascha Hilgendorf Resident Manager T R Ä U M E N 131

KÖ L N Freudig vorausschauen Joyous anticipation O C M I N G SO t h o f f A l O N D O M H O T E L K ö l n Modern interpretierte Luxushotellerie in unvergleich- licher Lage und eine Attraktion für Locals und Touristen mit einer vielseitigen Gastronomie und Möglichkeiten für Events – für all das steht das in der Sanierung befindliche Althoff Dom Hotel Köln. Das Gebäude wird für das neue Hotelerlebnis bis auf die denkmalgeschützte Fassade und das ebenfalls denkmalgeschützte Treppenhaus komplett neu gebaut. Freuen Sie sich also auf ein modernes Fünf- Sterne-Superior-Haus hinter historischer Fassade und den Panoramablick auf die berühmte Kathedrale. A modern luxury hotel in an unparalleled location. An exciting attraction for locals and tourists alike. With a wide range of culinary options and event opportunities. All possible at the Althoff Dom Hotel Köln, currently under renovation in the centre of Cologne. Apart from the historically protected façade and staircase, the build- ing is being completely redone to create a whole new kind of hotel experience. Get ready to discover a modern five- star superior hotel behind a historic façade with pano- ramic views of the famous cathedral of Cologne. Ein Fünf-Sterne-Juwel mit Blick direkt auf den Kölner Dom, das ist schon außergewöhnlich. A five-star luxury retreat with direct views of Cologne Cathedral – a truly spectacular hotel experience! T R Ä U M E N 133

F R A N K F U R T I N G 2025 P E N O International logieren An international accommodation In Frankfurt am Main erwartet Sie bald THE FLORENTIN, an Althoff COLLECTION Hotel mit einem völlig neuen Konzept. Das bekannte Fünf-Sterne- Hotel wird derzeit komplett renoviert und ab Sommer 2025 als Teil der Althoff COLLECTION wiedereröffnen. Das renommierte Luxushotel verwandelt sich in ein Urban Retreat in bester Lage im schönen Sachsenhausen und mit internationalem Flair. So entsteht eine Oase in der Stadt mit 95 Studios und 52 Suiten, welche die The- men Service, Design und Raumgefühl auf eine ganz neue Ebene heben. THE FLORENTIN, an Althoff COLLECTION hotel, is looking forward to welcoming you soon to an entirely new hotel concept in Frankfurt am Main. The five-star property, currently undergoing a complete renovation, is scheduled to reopen in the summer of 2025 as part of the Althoff COLLECTION. Until then, the renowned lux- ury hotel will be transformed into an urban retreat in a prime location with international flair in Frankfurt’s beautiful Sachsenhausen district. The result will be an oasis in the city, with 95 studios and 52 suites that will take the themes of outstanding service, contemporary design and a sense of space to a whole new level. »In Frankfurt erwartet Sie ein Urban Retreat von internationalem Rang, und das in einem geschichtsträchtigen Haus in unvergleichlicher Lage. Wir freuen uns schon darauf, Sie willkommen zu heißen.« “An urban retreat of international standing awaits you in Frankfurt, housed inside a historical villa in an unbeatable location. We look forward to welcoming you here soon.” Boris Messmer Managing Director T R Ä U M E N 135

Althoff ST. JAMES’S HOTEL & CLUB London @stjameshotelandclub St. James’s Hotel & Club, an Althoff COLLECTION Hotel 7-8 Park Place St. James’s London, SW1A 1LS, England Tel.: +44 (0)20 7316 1600 info@stjameshotelandclub.com www.stjameshotelandclub.com T R Ä U M E N 137

S A I N T-T R O P E Z Mondän genießen Sophisticated pleasures Die exklusive 5-Sterne Althoff Villa Belrose ist der perfekte Rückzugsort an der pulsierenden Côte d’Azur. Erleben Sie authentische Gastfreundschaft, unvergessliche Erlebnisse und Gourmet-Küche im Restaurant club l’indochine, das 2022 unter der Leitung von Chefkoch The Duc Ngo eröffnet wurde und nun durch die raffiniert inszenierte mediterrane Küche von Küchenchef Jimmy Coutel ergänzt wird. Die Althoff Villa Belrose ist Mitglied von »The Leading Hotels of the World«. The exclusive five-star Althoff Villa Belrose is the perfect hideaway on the bustling Côte d’Azur. Experience authentic hospitality, unforgettable moments and gour- met cuisine at the restaurant club l’indochine, which opened in 2022 under the direction of chef The Duc Ngo, now enhanced by the refined Mediterranean flavours of chef de cuisine Jimmy Coutel. The Althoff Villa Belrose is a member of “The Leading Hotels of the World.” »In unserer täglichen Arbeit an diesem wunderschönen Ort vergessen wir eines nie: dass wir Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt ermöglichen wollen.« “Every single day that we work in this beautiful place, there’s one thing we will never forget: to make sure you have an unforgettable stay.” Robert van Straaten General Manager T R Ä U M E N 139

Schenken macht glücklich! Ob Kulinarik der Spitzenklasse, Übernachten an traumhaften Orten, Entspannung in unseren Spas – hier ist für jeden das Passende dabei. A LLE G UTS C H E I N E FI N D E N S I E O N LI N E I N U N S E R E N G UTS C H E I N S H O P S Versandarten: print@home Gutschein · Standard per Post · Exklusiv als Geschenkgutschein gutscheinshop.althoffcollection.com gutscheinshop.ameroncollection.com www.althoff hotels.com

Weitere Informationen zu all unseren Gutscheinen, die Sie bequem zu Hause ausdrucken können, finden Sie über diesen QR-Code. More information about our vouchers, which you can download and print at home, is available by scanning the QR code above. Exquisiter Genuss Gourmet delights Ob ein stilvoller Champagnerbrunch mit Hummer- salat und frischen Austern, eine edle Kaffeetafel mit erlesenen süßen Leckereien oder ein 6-Gänge-Menü von Spitzenköchin Cornelia Fischer – unsere Kulinarik-Gutscheine versprechen außergewöhnliche Gourmet-Erlebnisse an unvergesslichen Orten. From a stylish champagne brunch with lobster salad and fresh oysters to an elegant afternoon coffee or tea session with sweet treats to an six-course dinner prepared by decorated top chef Cornelia Fischer, our culinary vouchers promise extraordinary gourmet experiences in unforgettable locations. Schönste Pausen vom Alltag Break out of the daily routine Verschenken Sie Wohlfühlmomente – mit entspannen- den Wellness-Behandlungen und exquisiten kulinari- schen Highlights in einem unserer Fünf-Sterne-Hotels. Ob für eine kurze oder längere Auszeit, unsere Übernachtungsgutscheine garantieren ein einzigarti- ges Erlebnis, das neue Energie für den Alltag bringt. Surprise someone you love with a voucher for relaxing wellness treatments and exquisite culinary highlights at one of our five-star hotels. Whether you’re looking for a quick getaway or a longer holiday break, our hotel vouchers guarantee unique experiences that will give you the energy you need to master your daily tasks. T R Ä U M E N 143

Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Rahmen für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Familienfeste, Jubiläen oder Geburtstagsfeiern? Wir stehen Ihnen mit professioneller Beratung zur Seite und kümmern uns um die ideale Umsetzung Ihrer Wünsche. Weitere Informationen finden Sie hier. Are you looking for a unique setting for events such as weddings, family gatherings, anniversaries or birthday parties? We will gladly assist you with professional advice, ensuring that your every wish comes true. Scan here to find out more. T R Ä U M E N 145

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