Restaurant Jan Wellem

Champagnerbrunch - das Sonntagserlebnis für die ganze Familie

Erleben Sie den exklusivsten Brunch der Region und starten Sie entspannt in den Sonn- oder Feiertag. Lassen Sie sich von Restaurantleiter Imran Kapitasi und seinem Team kulinarisch verwöhnen! 

Genießen Sie eine Vielfalt an köstlichsten warmen und kalten Speisen  - dies ist der ursprüngliche Grundgedanke: der Zusammenschluss von Frühstück und Mittagessen.
Dazu können sich Champagnerliebhaber auf unbegrenzten Champagner freuen - Champagner „à discrétion“.

Für Liebhaber des ausgedehnten Genießens

Zu dem umfangreichen klassischen Frühstücksangebot - mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, hausgebackenem Brot und Gebäck, schlosseigenem Honig, Müslivariationen, Pancakes, Eierspeisen, exotischem Obst und vielem mehr - serviert Küchendirektor Marcus Graun auch ganz traditionelle Gerichte: 

Austern, Hummersalat, Lachsfilet rosa gegart, Vitello Tonato, geräucherte Entenbrust und viele weitere Köstlich-
keiten wechseln sich wöchentlich ab. 

Saisonale, exklusive Kreationen und die besten Zutaten machen den stilvollen Champagnerbrunch aus.

Dazu kommten von den Live-Cooking-Stationen Pastagerichte, Asiatisches aus dem Wok, Fleisch vom Tranchierwagen und frisch gebratene Fischfilets.

Besonders köstlich zum Dessert auch der legendäre Schokoladenbrunnen, frische Crêpes im Sommer und Bergische Waffeln im Winter runden neben weiteren Desservariationen das Brunchangebot ab.

Lassen Sie sich von hochwertigsten Speisen, hergestellt in feinster Handarbeit und mit Liebe zum Detail, überraschen.

EUR 79,00 pro Person | Sonntags von 12.30 bis 15.00 Uhr

EUR 125,00 pro Person | Festtagsbrunch von 12.30 bis 15.00 Uhr |  Ostersonntag & Ostermontag | Pfingstsonntag | Allerheiligen | alle Adventssonntage | 
1. & 2. Weihnachtsfeiertag |  27. Dezember 2020
Unser Familien-Angebot:
Kinder unter sechs Jahren sind von uns eingeladen und speisen kostenfrei.
Ihre Kinder unter zwölf Jahren zahlen lediglich die Hälfte.
Wir sind gerne für Sie da!
Reservieren Sie Ihren Tisch zum Champagnerbrunch online und gerne auch telefonisch unter 02204-42 906 oder per Email an info@schlossbensberg.com.
 

Gönnen Sie sich ein Upgrade - Champagner Rosé

Zusätzlich zu unserem klassischen Champagnerbrunch bieten wir Ihnen unser Bruno Paillard Champagner Rosé an.

Ein wunderbares Rosarot mit einem leichten Himbeerschimmer, so zeigt sich  der Champagner Brut Première Cuvée Rosé von Bruno Paillard im Glas - mit Aromen von Johannisbeere, Weichselkirsche und Walderdbeere. Ein himmlischer Champagner mit Leichtigkeit und Spiel am Gaumen.

EUR 129,00 pro Person
EUR 175,00 pro Person | Festtagsbrunch  |  Termine siehe oben

Tischbuchung online
Jetzt reservieren

Menükarte

Vorspeisen

Austern | Fine de Claire | Schalottenvinaigrette | Chesterbrot
Foie gras | Crème Brûlée mit Physaliskompott
Thunfisch Tataki | Wakame | Miso-Emulsion
Hummersalat | Trüffelvinaigrette | Birne | grüner Spargel
Lachsfilet rosa gegart | Sauce Verte
Nordmeergarnelen | Cocktailsauce | Melone
Ganzer Frischlingsrücken | Waldorfsalat | Sauce Cumberland
Tatar vom Kalb | Schmand | Pefferstreusel | Schnittlauch
Vitello Tonnato | Kapernäpfel
Geräucherte Entenbrust | Erdnußsauce | Bulgursalat

Suppe

Pilzcremesuppe mit Cognac und Thymian

*Bitte beachten Sie, dass dies Beispiele sind und die Gerichte und Speisen wöchentlich saisonal  variiert werden.

Hauptgänge

Vom Tranchierwagen:
Sanft gegartes Steakhüfte vom Black Angus | Pfeffersauce | Gemüseauswahl | Kartoffelgratin

Aus dem Wok:
Asiatisches Gemüsesautee | Sprossen | Cashewkerne | Poulet | Thai Curry

Von der Kochstation:
Filet vom Zander

Aus dem Pastakocher:
Zweierlei Pasta | Trüffelbutter-Fonduta | Trauben | Walnüsse

Aus dem Chaving:
Ragout von heimischen Wild | Preißelbeerrahm | Rotkohl | Kartoffelklöße

Geschenkgutschein

Champagnerbrunch verschenken
Natürlich können Sie das besondere Erlebnis im Restaurant Jan Wellem auch verschenken. Mit einem Gutschein für unseren Champagner-Brunch machen Sie jedem eine Freude – ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag, zum Muttertag oder am Valentinstag.

Tipp für Kurzentschlossene: Mit print@home können Sie die Gutscheine auch kurzfristig ganz einfach zu Hause ausdrucken und sofort verschenken.

Hier gelangen Sie zu unserem Gutschein-Shop!

Anna Uhl

Reservierungsleiterin