Die Spargelsaison ist eröffnet, und wir laden Sie herzlich ein, dieses kulinarische Ereignis mit uns zu zelebrieren! Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Geschmacks und lassen Sie sich bei unserem exklusiven 4-Gänge Spargeldinner von der Frische und Raffinesse des königlichen Gemüses verwöhnen. Lassen Sie den Abend anschließend bei coolen Beats in der Salvador Dalí Bar ausklingen und starten entspannt in den 1. Mai.
Im Überblick:
EUR 140 pro Person – Inklusive Aperitif, 4-Gänge Spargelmenü, Wein, Wasser, Kaffee während des Dinners und Livemusik in der Salvador Dalí Bar ab 21:30 Uhr
Royale vom weißen Spargel
Parmesan | Frühlingstrüffel
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Grüner Spargel
Pochiertes Ei | Sauce Mornay mit Bärlauch | Blätterteigkissen
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Spargel, Morcheln & frische Erbsen
Kalbsfilet | Hollandaise | kleine Kartoffeln
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Pochierter Himbeer-Rhabarber
Panna Cotta mit Eierlikör | Butterkeksstreusel | blonde Valhrona-Eiscreme
