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Krimidinner

Ein aufregender Ausflug in die Krimizeit der 60er Jahre bei einem kulinarischen Kerzenlichtdinner! Erleben Sie einen spannenden Abend im festlichen Ballsaal bei einem kulinarischen 4-Gänge-Dinner inklusive der korrspondierenden Getränke, als Teil der Gesellschaft im Hause der Familie Ashtonburry

 

Unsere Menüs in der Übersicht

Menü für April | Mai | Juni

Thunfisch-Carpaccio
Olivenöl | Avokadocreme | Maiscrunch
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Zuckererbsen-Minzsuppe
Croutons | Kaffeeöl
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Französische Maispoulardenbrust
Zitrus-beurre-blanc | Basilikummöhren | Gnocchis
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Panna Cotta
Weisse Schokolade | Erdbeer-Minz-Balsamicosalat

Änderungen des Menüs vorbehalten, da es saisonal angepasst wird.

Menü für August | September

Buchenholz-Rauchlachsfilet
Apfel-Meerrettichcreme | marinierte Rote-Bete | Feldsalat

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Pulheimer-Kartoffelsuppe
Trüffelbutter | Creme fraiche | Schnittlauch

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Französische Maispoulardenbrust
Rotweinbutter | gerührte Mascarpone-Polenta | gebratenes Wurzelgemüse

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Schokoladenmousse
Passionsfruchtcoulis | Pistaziensponge

Änderungen des Menüs vorbehalten, da es saisonal angepasst wird.