Ein elegantes Restaurantinterieur mit einem holzernen Tisch, der mit Gläsern und Besteck gedeckt ist. Im Hintergrund sind sanfte Farben und eine große Fensterbank zu sehen, durch die Tageslicht strömt. Links sind grüne Vorhänge, die einen Blick ins Freie ermöglichen.

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Restaurant Überfahrt

Ihr Sternerestaurant am Tegernsee
von Cornelia Fischer

Ein einfaches, stilisiertes Symbol in schwarz auf weißem Hintergrund, das eine Weltkugel darstellt. Die Kontinente sind angedeutet, ohne Details. Dieses Bild vermittelt ein Gefühl von Globalität und internationaler Verbindung.

Regionale Verbundenheit mit Blick in die Welt!

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Ein dessertähnlicher Teller mit einer runden, cremigen Kugel, verziert mit essbaren Blumen und Kräutern. Um die Kugel herum befindet sich eine leuchtend orangefarbene Soße, die der Präsentation eine frische Note verleiht. Das Gesamtkonzept wirkt elegant und ansprechend.

Eine lächelnde Frau mit Brille und schulterlangen, braunen Haaren schaut zur Seite. Sie trägt ein dunkelblaues Oberteil und wirkt freundlich und positiv. Der Hintergrund ist unscharf und unterstreicht den Fokus auf ihr Gesicht.

Lokale Helden – Globale Aromen: wir bieten und leben ein kulinarisches, weltoffenes Erlebnis mit fairen Produkten. Regionale Zutaten, zum Teil sogar aus dem eigenen Anbau, erstklassige handwerkliche Fähigkeiten und eine gewisse verspielte Leichtigkeit im Casual Ambiente.

In einem eleganten Restaurant steht ein Tisch mit mehreren Gläsern und schön gedecktem Geschirr. An der Wand hängt ein schwarz-weißes Bild einer Landschaft, das die natürliche Schönheit der Umgebung darstellt. Die Besprechungsecke ist mit stilvollen Vorhängen und gepolsterten Sitzen ausgestattet.

Bereits von 2015 bis 2018 gehörte Cornelia Fischer als Chef de Partie zum Team im Restaurant Überfahrt. Anschließend war sie zwei Jahre lang als Sous Chefin von Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada in der Schweiz tätig. Von Graubünden zog es die gebürtige Unterfränkin 2021 zurück in die Heimat und sie verantwortete als Küchenchefin im Hotel Zur Schwane zwei Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern gekürte „Weinstock“. Hier erreichte Cornelia Fischer im Jahr 2023 einen bedeutenden Meilenstein: Der Schlemmer Atlas kürte sie zur „Köchin des Jahres 2024“. Seit September 2024 leitet Sie das Restaurant Überfahrt unter dem neuen Konzept. Im Juni 2025 wurde das Restaurant Überfahrt unter der Leitung von Cornelia Fischer bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Drei Köche stehen nebeneinander, lächelnd und mit verschränkten Armen. Sie tragen jeweils Kochjacken in unterschiedlichen Stilen. Der erste hat einen Bart, die zweite trägt eine Brille, und der dritte hat kurze Haare. Der Hintergrund ist schlicht und modern.

Althoff Modern Chefs Circle

Drei Spitzenköche. Drei Standorte. Ein Anspruch.
Freuen Sie sich auf eine außergewöhnliche Dinner Trilogie, bei der die drei herausragenden Küchenchefs Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck erstmals ein gemeinsames Menü inszenieren und in wechselnden Locations inszenieren.

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Menüs

Inspiriert vom Kreislauf der Natur und nach dem Motto „Es bewegt sich alles in Kreisen“.

Auf einem weißen Teller liegt ein kunstvoll angerichtetes Dessert. Es besteht aus einer langen, rosa Farbfläche, dekoriert mit Streifen und kleinen grünen Blättern. Daneben befindet sich eine kleine, runde Portion Eiscreme und eine weitere dezente Süßigkeit.

Ein weißer Teller enthält drei verschiedene Fischstücke, umgeben von einer cremigen Sauce und dekoriert mit grünen Pünktchen und kleinen Kräuterblüten. Die Anrichte ist elegant und ästhetisch gestaltet.

Menüs - Die Reise | Spaziergang durch den Garten

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Eine Köchin mit Brille steht in einer modernen Küche und dekoriert ein Gericht auf einem Teller. Sie verwendet einen Stift, um die Präsentation zu verbessern. Im Hintergrund ist ein weiterer Koch zu sehen, der ebenfalls an einem Gericht arbeitet.

Exklusiver Chef's Table mit Cornelia Fischer

Jeden ersten Donnerstagabend im Monat lädt Cornelia Fischer zu einem exklusiven Chefs Table in Ihre Küche ein.

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Starköche zu Gast

Zwei Personen in Kochkleidung stehen nebeneinander. Auf der linken Seite lächelt eine junge Frau mit Brille in einem grünen Outfit. Rechts steht ein Mann mit kurzem Haar, der im blauen Outfit mit einer Schürze abgebildet ist und ebenfalls lächelt. Hintergrund in neutralen Tönen.

14. Oktober 2026

4-Hands Dinner mit Andreas Döllerer

Erleben Sie ein exklusives 6-Gänge-Menü, komponiert von Andreas Döllerer und Cornelia Fischer am 14.10.2026.

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„Restaurant des Jahres 2026“

Eine Gruppe von vier Personen steht in einem Restaurant. Sie tragen formelle Kleidung und lächelnde Gesichtsausdrücke. Die Personen repräsentieren verschiedene Rollen im Gastronomiebereich, darunter ein Küchenchef. Der Hintergrund zeigt eine elegante Restaurantatmosphäre.

Das Restaurant Überfahrt am Tegernsee wurde vom renommierten Gourmet-Magazin Feinschmecker als „Restaurant des Jahres 2026" ausgezeichnet. Die Redaktion würdigt damit die konsequente Weiterentwicklung eines etablierten Spitzenrestaurants sowie die klare Handschrift von Küchenchefin Cornelia Fischer – getragen von einem Team, das Küche, Wein und Gastlichkeit als präzise abgestimmtes Gesamterlebnis versteht.

Weitere Informationen finden Sie in unserer Pressemitteilung

„Sommelière des Jahres“

Eine Frau in einem glitzernden Kleid erhält die Auszeichnung "Sommelier des Jahres" von zwei Männern auf der Bühne. Sie hält einen großen Blumenstrauß und eine Ehrenurkunde. Die Szene findet bei der Falstaff Wein Trophy 2026 statt.

Marie Christin Baunach, Sommelière im Restaurant Überfahrt, wurde bei der Falstaff Winetrophy 2026 als „Sommelière des Jahres“ ausgezeichnet. Die renommierte Ehrung würdigt ihre fachliche Expertise, ihr präzises Gespür für außergewöhnliche Weinmomente und ihren maßgeblichen Beitrag zur Weiterentwicklung der Weinbegleitung im Restaurant Überfahrt.

Weitere Informationen finden Sie in unserer Pressemitteilung