An das verschlafene Fischerdorf von einst erinnert heute nur noch das Kopfsteinpflaster in der Altstadt. Schon lange haben monumentale Yachten die hölzernen Fischerboote im Hafen ersetzt, hochpreisige Boutiquen und Top-Restaurants stehen dort, wo früher Fischverkäufer ihren Vin Rouge tranken. Aber der Reiz des 5.000-Seelen-Dorfs, wer hätte es vermutet, ist dem berühmten Touristenziel nicht abhandengekommen.
Dem prachtvollen 5-Sterne Althoff Villa Belrose gelingt es mühelos, das Flair von Saint-Tropez in die heutige Zeit zu übertragen. Das von Hoteldirektor Robert van Straaten geführte Haus liegt auf einem Hügel von Gassin, inmitten von Pinienbäumen und Zypressen.
Dabei wird höchsten Wert auf anspruchsvolle Gastronomie, authentische Gastlichkeit und elegantes Design gelegt – eingerichtet wurde das Hotel von Designer Markus Hilzinger. Für den Rest sorgt der herrliche Blick auf das Azurblau des Mittelmeers.
Die individuell gestalteten Zimmer und Suiten führen den Zauber der Riviera fort, das Restaurant club l'indochine by the duc ngo begeistert die Gäste mit europäischer Kochkunst, die auf intensive Kräuter und Gewürze der Küche Indochinas trifft. Hinter der Lobby-Bar können die Gäste durch die Fensterfront den wunderschönen Ausblick auf die Bucht von Saint-Tropez und die pulsierende Stadt genießen, in der Hand entweder einen mittäglichen Rosé oder einen abendlichen Drink, während man den Tag ausklingen lässt.
Die Zeitschrift »AD« zählt ihn zu den wichtigsten Design-Influencern: Markus Hilzinger, Head of Design der Althoff Hotels, gestaltet jedes Haus mit Respekt vor dessen Geschichte. Ein Gespräch über Gastlichkeit und die Bedeutung von Kunst.
MARKUS HILZINGER Geboren und aufgewachsen in Baden, studierte Hilzinger zunächst Kunstgeschichte an der FU Berlin und wechselte dann in die Architektur. Bei den Althoff Hotels ist Hilzinger Head of Design – auch hier fließt seine Leidenschaft für Kunst in seine Arbeit ein. Jedes Bild, jedes Tuch wurde in den Althoff Hotels mit Bedacht und Blick auf die Historie gewählt.
Herr Hilzinger, was ist für Sie zeitlos gutes Design?
MH Sicherlich keines, das jedem Trend hinterherhinkt. In meinem Verständnis ist es zwar auch modern, besinnt sich aber auf elegante und tradierte Werte, auf Qualität, und in unserem Fall besonders auf die Bedürfnisse unserer Gäste.
Also nicht Zeitgeist um jeden Preis?
MH Ich glaube, dass in jedem Zeitgeist parallel klassische wie auch extravagante Einflüsse existieren, die es in Einklang zu bringen gilt. Und gutes Design ist für mich nicht nur praktisch, denn wir wollen mit unseren Hotels auch emotionale Erlebnisse bieten. Der jeweilige Ort, die Geschichte, das Haus mit seiner Architektur, die sogenannte DNA – all das ist entscheidend dafür, wie ein Interieur auszusehen hat.
Was ist Ihnen selbst als Gast wichtig, wenn Sie in einem Hotel wohnen?
MH Wir wollen alle viel mehr als nur einen bequemen Schlafplatz, wir erwarten, dass das Hotel die Identität des jeweiligen Ortes reflektiert. Vielleicht ist das auch eines unserer Alleinstellungsmerkmale: Alle unsere Häuser gilt es in ihrer spannungsgeladenen Individualität zu entdecken.
Wie wichtig ist die Kunst für die Gestaltung der Althoff Hotels insgesamt?
MH Kunst ist in unseren Hotels weit mehr als nur Dekoration, es ist ein passioniertes Bedürfnis. Unsere Kunst ist wie auf einer Documenta, also speziell für diesen Ort mit entwickelt. In unserer Villa Belrose über der Bucht von St. Tropez haben wir etwa mit dem Fotografen Rainer Schlesselmann im Sinne seines berühmten Kollegen Edward Quinn eine neu adaptierte »Riviera Cocktail«-Fotoserie realisiert.
Wie übersetzt man das, was die Althoff Hotels ausmacht, in Interieur-Design?
MH Dieses Gefühl, in einem privat geführten Haus zu Gast zu sein, zieht sich durch all unsere Häuser. In ihnen wird der Spirit unseres Gründers Thomas H. Althoff spürbar, werden Gastlichkeit und kulinarische Raffinesse, Design und Kunst lebendig gelebt. Das ist der Anspruch an unser Design. So verbindet sich jedes Hotel unserer Gruppe trotz großer Unterschiedlichkeit über unsere Werte.
Ort der Begegnung ist in Hotels immer auch die Lobby. Worauf kommt es Ihnen hier an?
MH Die Lobby behält in all unseren Outlets ihre Bedeutung, aber verändert ihr Gesicht angepasst an die jeweiligen Bedürfnisse. Ob Sie nun nur mit unserem Host besprechen, wo die neuen Ausstellungen in der Stadt sind, oder ein Mitglied der berühmten Les Clefs d’Or Sie empfängt, im Zentrum steht immer die Gastlichkeit.
Möchten auch Sie den Zauber der Gastlichkeit und kulinarischen Raffinesse, von Design und Kunst in unserer Althoff Villa Belrose in St. Tropez erleben? Dann buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt für einen traumhaften Urlaub an der Côte d'Azur.
